Kutsal ay başladığında, Umm Al Quwain, sakinlerinin sağlığını ve güvenliğini sağlamak için emirlik genelinde denetimleri artırıyor.
Emirlik belediyesi, operasyonların güvenlik gerekliliklerine ve standartlarına uygun olarak yürütülmesini sağlarken, gıda güvenliğini de izleyecek.
Bu, nakliye, depolama, hazırlama ve pişirme işlemlerinin yanı sıra kullanılan malzemelerin kalitesi ve geçerliliği ile teşhir ve elleçleme yöntemlerinin denetlenmesini içerir.
Ramazan ayında kızarmış yiyecekler yaygın olarak tüketildiğinden, bölüm kızartmada kullanılan yağların kalitesine odaklanacak ve yiyeceklerin depolandığı ve hazırlandığı yerleri doğrulayacaktır.
Yol kenarındaki yiyeceklerle ilgili olarak makam, yiyeceklerin uygun şekilde kaplanmasını, işçilerin kişisel hijyen standartlarına uymasını, eldiven ve başlık takmasını ve geçerli iş sağlığı kartlarına sahip olmasını sağlayacaktır.
Yetkili, kutsal ay için hazırlıkların Ocak ayı başlarında, Gıda Denetleme Dairesi çalışanlarına halk sağlığını etkileyen ihlalleri ele almaları için eğitim kursları düzenleyerek başladığını açıkladı.
Bu oturumlar arasında açık alanlarda ve açık hava vitrinlerinde yemek servisi koşullarının açıklanması, Ramazan ayında gözlemlenen en yaygın ihlallerin vurgulanması ve müfettişlerin dış mekan teşhir gereksinimlerini anlamalarını değerlendirmek için teorik alıştırmaların yapılması yer aldı.
Halkın, 800898 numaralı çağrı merkezini arayarak herhangi bir sorunu veya soruşturmayı Gıda Kontrol İdaresi’ne bildirmesi istenmiştir.
