Dubai’nin Veliaht Prensi Şeyh Hamdan bin Muhammed bin Rashid Al Maktoum’un Hindistan’a yaptığı son ziyarette ziyaret ettiği bir Mumbai restoranı, BAE’deki iki yeni restoran satış noktasının tasarımına ilham verdi.
Başbakan Yardımcısı, Savunma Bakanı ve Dubai Yürütme Konseyi Başkanı olarak da görev yapan Şeyh Hamdan, bu yıl Nisan ayında Hindistan’a yaptığı iki günlük ziyarette Mumbai’nin Bandra West kentindeki Pali Bhavan’da yemek yedi.
Restoran, vintage dekoru ve Hint konfor yemekleri ile ünlüdür. Şeyh Hamdan daha sonra İnstagram ziyaretinden fotoğraflar ve kısa bir video paylaştı, antikalar ve renkli tiffin kutuları ile rustik bir yemek alanı gösteriliyor.
Ziyaret, kısa bir süre sonra aynı restoranı ziyaret ettiğini ve tasarımından etkilendiğini söyleyen Raju Omlet’in kurucu ortağı Dubai merkezli restorancı Rajiv Meherish’in dikkatini çekti.
“Şeyh Hamdan’ın orada yemek yediğini öğrendim ve nedenini görebiliyordum. Atmosfer nostaljiyi sıcaklıkla harmanladı, bizimle rezonansa giren bir şey, “dedi Meherish.
Meherish şimdi Raju Omlet’in Abu Dabi ve Sharjah’daki yaklaşan şubeleri üzerinde çalışmak üzere Pali Bhavan’ı tasarlayan iç mimar Tejal Mathur’u görevlendirdi. Dünya Ticaret Merkezi Alışveriş Merkezinde ve Abu Shagarah’ta açılan satış noktaları, markanın BAE’de sekizinci ve dokuzuncu olacak.
Mathur, yeni tasarımın “müşterileri sepya tonlu bir fotoğraf albümünden çıkmış gibi hissettiren bir ortamda kozalamayı hedeflediğini söyledi. “Yerel sokaklarda dolaşan ve renklerini, seslerini ve karakterlerini hatırlayan herkese konuşan bir duygudan bahsediyoruz.”& nbsp;& nbsp;”Her şehrin kendi ritmi vardır” diye ekledi. “Buradaki fikir, yerel lokantalarla bağlantı kurarken, aynı zamanda yaşayan, tanıdık hissi koruyan alanlar yaratmaktır.”
On yıl önce Rajiv ve oğlu Nakul Meherish tarafından kurulan Raju Omlet, Hint sokak tarzı yumurta yemekleri ve gündelik kafe formatıyla tanınan BAE’nin en tanınmış yerli restoran markalarından biri haline geldi.
