Körfez’in gıda imalat sektörü gelişmeye devam ettikçe, tüketici tercihleri sektörün önceliklerini yeniden şekillendiriyor. Pwc’nin Tüketicinin Sesi 2025: Orta Doğu’ya göre, bölgesel tüketicilerin yüzde 36’sı artık lezzeti ilk üç gıda önceliği arasında sıralarken, yarısından fazlası (yüzde 53) haftada en az bir kez paket servis veya hazır yemek siparişi veriyor. Lezzet odaklı, kullanışlı seçenekler için artan bu iştah, üreticileri hoşgörü, sağlık ve hızın kesiştiği noktada yenilik yapmaya itiyor.
Atıştırma da bir dönüşüm geçiriyor. Euromonitor’dan alıntılanan bir çalışma, bölgedeki tüketicilerin yüzde 30,3’ünün bir hoşgörü biçimi olarak atıştırdığını ve ürün geliştirmede duyusal çekiciliğin ve yeniliğin önemini vurguladığını ortaya koyuyor. Bu eğilimler, şirketlerin küresel mutfak etkilerini, işlevsel bileşenleri ve sürükleyici tüketici deneyimlerini giderek daha fazla harmanlamasıyla yiyecek ve içecek üretiminde bir deney dalgasına yol açıyor.
Yaklaşan Gulfood Manufacturing 2025’te Kerry, gıda hizmeti ve perakende inovasyonu arasında köprü kurmak için tasarlanmış canlı, çok duyusal bir deneyim olan “Kerry Kutusuz” vitrini ile bu değişimlere katılıyor. Aktivasyonda, tümü küresel eğilimleri yerel olarak ilgili kavramlara dönüştürmeyi amaçlayan şef liderliğindeki gösteriler, barista oturumları ve sürükleyici hikaye anlatımı yer alacak.
Kerry’nin standında ayrıca KAUST Akıllı Sağlık Merkezi Başkanı ve Kerry Sağlık ve Beslenme Enstitüsü’nün Bilimsel Danışmanı Profesör Imed Gallouzi liderliğindeki “Akıllı Sağlık” konulu bir seminer düzenlenecek. Oturumu, biyobilim ve gerçek dünya uygulamalarının gıda inovasyonu yoluyla sağlık sonuçlarını iyileştirmek için nasıl birleştiğini araştıracak.
Genç tüketicilere selam veren Kerry, KidZania ile bir atölye aracılığıyla çocuklarla birlikte oluşturulan peynirli atıştırmalık konseptlerini sunacak. Bu içgörüler, Gen Alpha’nın gelişen zevklerine göre uyarlanmış iki yeni peynir tozunun (Tuzlu Parmesan ve Kremalı Gouda) geliştirilmesine yol açtı.
