Paramount Hotel Midtown’daki Malibu Sky Lounge, tür temalı canlı eğlence dizisi ve yenilikçi yeni bir mutfak hikayesiyle bu sezon yeni bir sahne belirliyor. Dubai’nin 64. katında yükselen Malibu Sky Lounge, şehrin çatı katındaki deneyimini sadece bir salon olarak değil, müziğin, mutfak lezzetlerinin ve panoramik manzaraların birleştiği “Ufuk Çizgisi” olarak yeniden tanımlıyor.
Dubai’nin ışıltılı silüetinin yukarısında yer alan Malibu Sky Lounge, konukları 360 derecelik şehir manzaraları ve Burç Halife’nin nefes kesen manzaralarının yıldızlarla dolu bir mutfak deneyimini çerçevelediği rahat ama zarif yemek ortamlarında gevşemeye davet ediyor. Altın anılar burada yapılır, kokteyller daha pürüzsüz hale gelir ve her lokma, Akdeniz ruhu ve Asya kenarı ile Kaliforniya’nın yaratıcılığının hikayesini anlatır. Dubai’nin ışıltılı silüetinin yukarısında yer alan Malibu Sky Lounge, konukları 360 derecelik şehir manzaraları ve Burç Halife’nin nefes kesen manzaralarının yıldızlarla dolu bir mutfak deneyimini çerçevelediği rahat ama zarif yemek ortamlarında gevşemeye davet ediyor. Altın anılar burada yapılır, kokteyller daha pürüzsüz hale gelir ve her lokma, Akdeniz ruhu ve Asya kenarı ile Kaliforniya’nın yaratıcılığının hikayesini anlatır. Malibu Sky Lounge’da yemek, rezervasyondan çok şık bir kaçış gibi geliyor.
Şef Ivan Martinez, ”Menü, taze, sürdürülebilir ve yerel kaynaklı ürünlerinden yararlanarak Kaliforniya’nın ruhuna çok dayanıyor” diyor. “Bir mutfak başyapıtının küratörlüğünü yapmak için elimizden gelen her yerde yerel BAE ürünlerini kullanmaktan gurur duyuyoruz. Yerel olarak yetiştirilen kümes hayvanlarından taze burrata ve karideslere. Bu elementler avokado, hindistancevizi, badem ve ceviz gibi Kaliforniya zımbalarıyla sorunsuz bir şekilde birleşerek tabakta güzel bir kültür kaynaşması yaratır. Kısacası bu menü, cesur, canlı tatlar ve Asya etkilerinin zarafeti ile zenginleştirilmiş Kaliforniya’nın mutfak çeşitliliğine bir selam niteliğindedir.”
Her akşam Malibu Sky Lounge’da perde yükseliyor ve mekanı gökyüzünde bir sahneye dönüştürüyor. Konuklar haftada altı gece Caz, Swing, R &B ve Soul, Latin Ritimleri, Disko & Pop ve DJ setlerinin yer aldığı, şehrin ritmini yıldızlara taşıyan, muhteşem bir akşam yemeğinin ve imzanın tadını çıkarırken küratörlüğünde canlı performanslar dizisini dört gözle bekleyebilirler.
Paramount’un Genel Müdürü Pascal Eggerstedt, ”Dubai’nin inanılmaz silüetinin ikonik 360 derecelik manzarasından Kaliforniya’dan ilham alan yeni menümüze ve gece tür küratörlüğünde canlı eğlence programımızın yeni sezon lansmanına kadar, ‘Bir Silüet Hali’ Malibu Sky Lounge’un ruhunu mükemmel bir şekilde yakalar” dedi. Midtown Oteli.
“Gökyüzünde, her konuğun en sevdiği türün canlandığı ve mutfak meraklılarının eşsiz çatı katındaki yemeklerin tadını çıkarabileceği bir sahne yarattık. Malibu’da her gece eşsiz bir sahne, şehrin dört bir yanındaki çatı deneyimlerini yeniden tanımlayan zarafet, lezzet, ritim ve sofistike bir dokunuş.
Jazzy velvet vokalleri Dubai silüetinin üzerinde sürüklenirken hafta her Pazartesi “Jazz in the Sky” ile başlıyor. Salı günleri salıncak ve büyük grup klasikleri performansıyla altın çağa dönüşen hafta ortası, Çarşamba günleri Dubai’nin silüeti fonuyla şehrin en göz alıcı Bayanlar Gecesi haline gelirken zarifleşiyor ve sahneye kadınsı bir çekicilik ve göz kamaştırıcı bir sofistike dokunuş getiriyor. Perşembeler, Latin ritimlerini çalan ve geceyi yüksek enerjili bir yetenekle ateşleyen yetenekli bir ikili ile canlanıyor. Cuma günleri güvertede bir DJ ile parti moduna dönüşürken, cumartesi günleri en sevdiğiniz disko ve popüler parçaların yer aldığı temalı Cumartesi “Gece Ateşi” nde haftayı güçlü bir atmosferle kapatırken, silüeti geceye kadar canlı tutan türlerin canlı bir karışımı. Performanslar saat 8: 0’dan itibaren başlar ve silüetin her akşam taze bir film müziği ile nabzını tutmasını sağlar. Nargile keyfi yapan konuklar, özel karışımlar ve silüet manzarası eşliğinde yıldızların altında gevşeyebilirler.
