RAK Gece Pazarı, eklektik yiyecek, el sanatları ve aile eğlencesi karışımını keşfetmeye istekli ziyaretçi dalgalarını memnuniyetle karşıladığından, Ras Al Khaimah’ın en yeni hafta sonu cazibe merkezi Cuma akşamı canlandı.
Pazarda herkes için bir şeyler vardı: el yapımı el sanatları, lezzetli sokak yemekleri ve klasik tatlılar. Bazı yiyecek tezgahlarında uzun kuyruklar vardı ve aileler birlikte sıcak yemeklerin tadını çıkardılar. Çocuklar ikramlar ve eğlenceli aktiviteler için heyecanlanırken, yetişkinler çoğu etkinliğe ilk kez katılan yerel işletmelerin yaratıcı ürünlerini inceledi.
Ras Al Khaimah Sergi Merkezi’nin meydanında yer alan açık hava pazarı, canlı atmosferi ve 80’den fazla tezgahtan oluşan sıraları ile hızla aileler, genç girişimciler ve meraklı alışveriş yapanlarla doldu.
Etkinlik 14 Kasım Cuma günü başladı ve her hafta sonu cumadan pazara 4: 30’dan 10: 30’a kadar devam edecek ve organizatörler ilk hafta sonu boyunca hem sakinler hem de ziyaretçiler de dahil olmak üzere 10.000’den fazla kişinin katıldığını bildirdi. emirlik dışından.
Akşamın ziyaretçileri arasında, ailesiyle birlikte pazara katılan Filipinler’den bir Ras Al Khaimah sakini olan Katrina Alvarez de vardı. Etkinliği serinletici bir hafta sonu gezisi olarak nitelendirdi, Özellikle daha soğuk havaların başlamasıyla. ”Bu gece atmosfer harika” dedi.
“Yemek seçenekleri gerçekten etkileyici ve fiyatlar özellikle aileler için çok makul. Çok fazla harcamadan güzel bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.” Katrina, akşamın mutfak deneyimine bir ev dokunuşu katarak, kendi Filipin kültürünün temsil ettiği lezzetleri görmeyi de takdir etti.
İki genç Emirlik kuzeni pazarda dalga geçiyor, kendi yetiştirdikleri markaları gururla yan yana sergiliyor, yaratıcılıkları ve girişimci ruhlarıyla kalabalıklar çekiyorlardı.
Kunst’un sahibi Mariam Jassem, el yapımı reçine parçaları ve mumlarıyla tanınır. İşine okul yıllarında bağımsızlık ve ailesini gururlandırma arzusuyla başladı.
İki yıllık bir yaratıcı blok da dahil olmak üzere erken zorluklarla karşılaşmasına rağmen, bu yıl yenilenmiş bir tutkuyla geri döndü. Çalışmalarını zanaatıyla dengeleyerek, programına ve ilhamına bağlı olarak artık günde bir veya iki parça üretiyor. RAK Gece Pazarı’na katılımının özel bir anlam taşıdığını belirten Bakan, hem okulu hem de işletmeyi yönetme yeteneğinden ilham alarak ziyaretçilerden, özellikle genç kızlardan aldığı sıcak teşviğe dikkat çekti. “İşi seviyorsanız, genç yaşta bile, bunun için gidin” dedi.
Tezgahı Pastel Vibe’nin sahibi kuzeni Mariam Rashid Al Shemeili ile paylaşmak, üç yıl önce şekerleme işini başlattığından beri ilk kez halkın katılımına damgasını vurdu. Önceleri okul ve üniversiteyi dengelemek sergilere katılmamı zorlaştırıyordu. “Artık üniversiteye yerleştiğime göre, sonunda yolculuğumda bu ilk adımı atmaya hazır hissediyorum” dedi.
Kuzenler birbirlerini pazarda mükemmel bir şekilde tamamladılar. Al Shemeili kurabiye, kek ve diğer hamur işlerine odaklanırken, kardeşi yalnızca etkinlikte sunulan tiramisunun hazırlanmasına yardımcı oldu. Sıcak çikolata, kurabiyeler ve diğer ikramlar ailelerin ve ziyaretçilerin dikkatini hızla çekerek yeni teklifleri denemeye hevesli kalabalıklar çekti. Al Shemeili, ”Ailemizden ve ziyaretçilerimizden gelen destek, işimizi sergilememizi mümkün kıldı” dedi. “İnsanların yarattıklarımızdan zevk aldıklarını görmek harika hissettiriyor.”
Raghuh Balının sahibi Jamal Rashid Hamdoun, sidr, samar ve mangrov balı da dahil olmak üzere Emirlik balı ürün yelpazesiyle ziyaretçi çekti. Mangrov çeşidi, zengin, hafif tuzlu tadı ve doğal olarak düşük şekeri ile öne çıkarak onu özellikle uluslararası ziyaretçiler arasında popüler hale getirdi.
Hamdoun ayrıca ziyaretçiler tarafından iyi karşılanan Arap Zamkı, pancar ve matcha içeren bal karışımlarını da denedi. Tezgahında hediye tarzı ambalajlar ve bal üretim sürecini gösteren, hem yetişkinleri hem de çocukları büyüleyen etkileşimli kovan vitrinleri bulunuyor. Hamdoun, ”Bu, balın nasıl yapıldığını yakından görmek isteyenler için mükemmel” dedi.
“Kovandan tüketiciye, ziyaretçilerin her kavanozun arkasındaki özen ve çabayı anlamaları için tüm aşamaları gösteriyoruz.” Üretim süreci mevsimseldir ve aylarca dikkatli dikkat gerektirir. “Mevsime bağlı olarak, baştan sona üç ila dört ay sürebilir. Arıların sürekli bakıma ihtiyacı var ve çevre ve zamanlama çok önemli ”dedi.
RAK Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Muhammed Ali Musabbeh Al Nuaimi, pazarın toplum desteğine odaklandığını vurguladı. Khaleej Times’a verdiği demeçte, etkinliğin her hafta sonu faaliyet gösterecek şekilde oluşturulduğunu ve küçük ve orta ölçekli işletmeler, öğrenciler, ev tabanlı üreticiler ve henüz ticari lisansları veya mağazaları olmayan girişimci adayları için bir platform sağladığını söyledi. “Bu onların fikirlerini test etmelerini, geri bildirim almalarını ve bir müşteri tabanını büyütmelerini sağlıyor” dedi.
