Sharjah Belediyesi, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğine bağlı kalmalarını sağlamak için Ramazan ayı boyunca gıda satış noktalarının denetimlerini yoğunlaştıracak. Belediye, alışveriş merkezleri de dahil olmak üzere gündüz saatlerinde yemek hazırlama ve satış için gerekli izinleri verdi.
Belediye, gündüz saatlerinde yemek hazırlama ve satış yönetmeliği kapsamında tüm yiyeceklerin belirlenen mutfaklarda hazırlanması gerektiğini ve müşterilerin tesis içinde yemek yemesine izin verilmediğini söyledi.
İftardan önce yiyecekleri çıkışların dışında sergilemek için aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli gereklilikler yerine getirilmelidir:
- Yiyecekler doğrudan asfalt bir kaldırıma (kumlu bir alana değil) yerleştirilmelidir.
- Yiyecekler paslanmaz çelik kaplarda saklanmalı ve sürgülü veya menteşeli bir kapı ile en az 100 cm yüksekliğinde sıkıca kapatılmış bir cam kutuda sergilenmelidir.
- Tüm yiyecekler gıda sınıfı alüminyum veya şeffaf plastik sargı ile kaplanmalı ve ambalaj malzemeleri de gıda güvenliği standartlarını karşılamalıdır.
- Sergilenen yiyecekler uygun bir sıcaklıkta tutulmalı, ne soğutulmalı ne de dondurulmalı ve faaliyet için lisanslı kuruluş içinde hazırlanmalıdır.
“Ekiplerimiz, gıda güvenliği düzenlemelerine uyumu izlemek ve tüm kuruluşların en yüksek hijyen standartlarını takip etmesini sağlamak için özenle çalışıyor. Amaç, bu kutsal ay boyunca bölge sakinleri ve ziyaretçiler için güvenli ve sağlıklı bir ortam sağlamaktır, “dedi Sharjah Şehri Belediyesi genel müdürü Obaid Saeed Al Tunaiji
Sharjah Belediyesi ayrıca halkı 7/24 993 numaralı iletişim merkezi aracılığıyla herhangi bir ihlal veya endişeyi bildirmeye çağırdı.
Ajman’da Denetimler
Bu arada, Ajman’ın belediye mezbahaları tam sağlık denetimlerini tamamladı ve şimdi hijyenik, yüksek kaliteli bir et tedariki sağlamak için gelişmiş tesisler ve veteriner denetimi ile donatıldı.
Belediye ayrıca, sakinlerin resmi sağlık ve güvenlik yönetmeliklerine göre taze et sipariş etmelerini sağlayan “Zabehaty” uygulamasıyla da ortaklık kurdu.
