Kore mutfağının cesur lezzetleri ve en son yenilikleri, önde gelen 12 K-Gıda ihracat şirketinin Orta Doğulu tüketicilere özel etkileyici bir ürün yelpazesi sunduğu önde gelen bir pavyon etkinliğinde merkez sahneye çıktı.
Ziyaretçiler, ramen, içecekler, köfte, ginseng, sağlıklı yiyecekler, kimchi, bulgogi sosu ve taze meyveler dahil olmak üzere çok çeşitli otantik ve yenilikçi Kore ürünlerini keşfettiler. Bölgenin eşsiz mutfak tercihlerine uyacak şekilde özenle seçilmiş bu ürünler, Kore’nin Orta Doğu gıda pazarındaki varlığını genişletme taahhüdünü yansıtıyor.
AT Center Dubai direktörü Yongpil Jeon, etkinliğe duyduğu coşkuyu dile getirerek, “Gulfood son derece başarılı oldu ve Orta Doğu pazarında Kore gıda ihracatı için önemli bir fırsat sağladı. Gelecek yıl daha da büyük ve daha çeşitli bir Kore pavyonu sergilemeyi planlıyoruz.”
Pavyonun en önemli özelliği, ünlü bir yerel şefin yer aldığı ilgi çekici bir canlı gösteri olan K-Food Cooking Show’du. Şef, çağdaş Orta Doğu mutfağında K-Food’un çok yönlülüğünü ve çekiciliğini vurgulayarak, sergilenen Kore malzemelerini kullanarak yaratıcı yemekler hazırlarken etkileşimli oturum izleyicileri büyüledi. Gösteri sadece Kore gastronomisine olan takdiri derinleştirmekle kalmadı, aynı zamanda bu ürünleri tekliflerine dahil etmek isteyen yerel alıcılar için değerli bilgiler sağladı.
Orta Doğu’da Artan Kore Gıda Talebi
BAE’YE yapılan Kore gıda ihracatı, geçen yıldan bu yana yüzde 8,6 artışla 2024’te 270 milyon dolara ulaşarak önemli bir büyüme kaydetti. Bu genişlemeyi yönlendiren temel ürün kategorileri arasında erişte, içecekler, ginseng ve kırmızı ginseng ürünleri, sebzeler ve taze meyveler bulunur. Bu rakamlar, küresel mutfak deneyimlerine artan ilginin ve geleneksel Kore malzemeleriyle ilişkili sağlık yararlarının körüklediği bölgedeki Kore lezzetlerine olan talebin arttığının altını çiziyor.
Kore mutfağı dünya çapında ilgi görmeye devam ettikçe, bu pavyon vitrini gibi etkinlikler kültürler arası mutfak alışverişini teşvik etmede ve Kore’nin küresel bir gıda lideri olarak konumunu güçlendirmede hayati bir rol oynamaktadır.
