Danimarkalılar ve Norveçliler, rahatlık, rahatlık ve memnuniyet hissi yaratan Hygge adlı bir yaşam tarzıyla tanınırlar. Bu, arkadaşlarla ev yapımı bir yemeği paylaşmak veya yağmurlu bir günde ateşin yanında sıcak çikolata içmek gibi hayattaki basit zevklerin tadını çıkararak başarılır.
Aynı zamanda birliktelik (nehir kenarında ve parkta piknik yapmak) ve stresten uzaklaşıp acele ederek yavaşlamakla da ilgilidir. Bu normalde doğanın tadını çıkarmak, telefonu geride bırakırken temel insan faaliyetlerine geri dönmek anlamına gelir.
Bu yaz kapanacak ve dijital detoksun tadını çıkaracak bir yer arayan ailem ve ben (karım ve iki genç oğlum) kendimizi biraz Hygge aramak için yola çıktık. Yolculuğumuz Danimarka’nın şık başkenti Kopenhag’da başladı. Şehre adım attığım andan itibaren farkı hissedebiliyordum. Başlangıç olarak, çoğu insan yürür veya bisiklete biner. Gördüğümüz arabalar çoğunlukla sessiz, elektrikli olanlardı. Tempo daha yavaştı ve ruh hali daha sakindi.
Kopenhag bir sahil şehridir ve denizden beslenen çok sayıda kanal ve su yoluna sahiptir. Yaz olduğu gibi insanlar kanallarda yüzüyor, küçük iskelelerden dalıyor ya da iskelelerde güneşleniyorlardı. Kopenhaglıların suda dolaşmaktan ne kadar keyif aldıklarını görmek için birkaç saatliğine elektrikle çalışan küçük bir tekne kiraladık.
Aynı zamanda çok yürünebilir bir şehir ve yerel simge yapıları ziyaret ederek günde 20.000’den fazla adım attık. Kopenhag’da, ziyaret etmememiz tavsiye edilen ünlü Küçük Denizkızı da dahil olmak üzere birçok heykel var. Sanırım yerlilere güvenmek zorundasın. Danimarkalılar ayrıca smørrebrød (kelimenin tam anlamıyla ‘tereyağlı ekmek’ anlamına gelir) dedikleri açık sandviçleri de severler ama bundan çok daha fazlasıdır. Bunlar, bıçak ve çatalla yediğiniz özenle düzenlenmiş, neredeyse sanatsal yemeklerdir. Tipik soslar arasında mayonezli ve dereotlu yumurta ve karides veya yeniden muladeli dana rosto, kızarmış soğan ve turşu bulunur.
Kopenhag, 17. yüzyıldan kalma bir sahil, kanal ve eğlence bölgesi olan Nyhavn’ı çevreleyen renkli binaları ve antik ağaçların gölgesinde pikniklerin açıldığı Kral Bahçesi ile ünlüdür. Acelesi yoktu, dükkanlar erken kapanıyordu ve insanlar her saati doldurmak için acelesi yok gibiydi. Bilerek herhangi bir mobil veri satın almadık, bu yüzden çevrimiçi olabileceğimiz tek zaman günün sonunda otelin WiFi üzerinden oldu. Cihazınıza yapıştırılmadığında bir günde ne kadar paketleyebileceğinize şaşıracaksınız.
Kopenhag’dan Norveç’in Bergen kentine uçtuk — deniz ve dağların gerçek olamayacak kadar pitoresk bir şekilde buluştuğu bir yer. Parlak boyalı ahşap ev sıralarıyla Bergen’in tarihi limanı, yemyeşil tepeler ve mavi tuzlu su ile çevrilidir. Şehrin zengin bir balıkçılık mirası var ve buradaki deniz ürünleri olabildiğince taze. Öğle yemeği, limonlu veya ipeksi somonlu yeni yakalanmış karides olabilir. Yerel lezzetler arasında balina bifteğinin tadına bakabileceğiniz ana balık pazarında yedim.
Bergen ayrıca Norveç’in en güzel yürüyüşlerinden bazılarına açılan bir kapıdır. Buradaki yollar, şehrin muhteşem manzarasına sahip yumuşak yürüyüşlerden sizi sisli tepelere götüren daha dik tırmanışlara kadar uzanıyor. Bir yürüyüşte Ulriken Dağı’nın tepesinde durduk, limana baktık, fiyortlar uzanıyordu. 1.333 basamaklı sherpa parkuru ile 643 metrelik bir tırmanıştır. Bu çok fazlaysa, bunun yerine bir teleferik sizi alabilir.
Bir sonraki aşama, bir peri masalına aitmiş gibi hissettiren küçük bir köy olan Flåm’a bir otobüs yolculuğuydu. Yolculuğun kendisi, vadilerde ve ışıltılı fiyortların yanında dolanan maceranın bir parçasıydı. Flåm, sabah yürüyüşü için mükemmel olan sarp kayalıklar ve basamaklı şelalelerle çevrilidir. Akan suyun sesi, çam kokusu ve manzaranın saf ölçeği, en yoğun zihni bile susturmak için yeterlidir.
Yolculuğumuzun son ayağı, Flåm’dan Oslo’ya beş saatlik bir tren yolculuğuydu. Bu şimdiye kadar yaptığım en güzel tren yolculuklarından biriydi. Flåm Demiryolu, deniz seviyesinden dağlara dik bir tırmanışla başlar, şelaleleri, vadileri ve kartpostal gibi mükemmel köyleri geçer.
Bir zamanlar Oslo’da hız hızlanıyor ama bir şehirden çok yoğun bir kasaba gibi. Oslofjord, sadece 700.000 nüfuslu bir şehre sulu bir fon sağlar. Daha fazla park, daha fazla yürüyüş ve şimdiye kadar Hygge ile dolup taşıyorduk. Başkentte bile insanlar işin ötesinde hayata öncelik veriyor gibiydi – sohbet eden insanlarla dolu kafeler, dizüstü bilgisayarların üzerine eğilmemiş; parkta gezinen aileler. Benim için yolculuk tam ihtiyacım olan sıfırlamaydı. İskandinavya bana kapatmanın hayattan kaçınmakla ilgili olmadığını, onu daha dolu yaşamakla ilgili olduğunu hatırlattı.
