Yemek, şık iç mekanlar ve rahat hizmet normalden başka bir şey olmadığı için normal bir Gün aldatıcı bir şekilde adlandırılmış bir mekandır. Bu destinasyon, zahmetsizce şık bir Dubai kafesinin hissini, yüksek kaliteli malzemelerle hazırlanan ve 70’lerden ilham alan samimi bir yemek salonunda servis edilen, yükseltilmiş küçük tabaklardan oluşan New York veya Londra tarzı bir menü ile harmanlamaktadır.
Keyif aldığım daha büyük yemeklerden geçmeden önce, gösterinin yıldızı olarak gerçekten öne çıkan bir menü öğesi var: hurma bonbonları. Sadece vay canına – bazılarına kafa karıştırıcı; Bana göre mükemmellik. Bunlar, eski usul haşlanmış tatlıya benzeyen, ancak kremsi, tatlı ve tuzlu bir rüya gibi tadı olan şeyi yaratmak için tekrar tekrar tuzlanmış Fransız tereyağıyla kaplanmış, sıkıştırılmış Medjool hurmalarının mükemmel şekilde oluşturulmuş kareleridir.
Patlıcanlı pancar sosundan başlayarak birkaç tabağı paylaşmayı seçtik — son derece güçlü bir başlangıç. Kalın, kremsi çırpılmış patlıcan, kızarmış fındık ve bitkisel yağ dahil olmak üzere bir dizi gevrek sosla servis edildi. Şimdiye kadar denediğiniz en rüya gibi pizza kabuğunu anımsatan sevimli şişirilmiş bir parça ekmek eşliğinde harika derecede zengin ve çökmüştü.
Yemek başladığı gibi devam etti — rahat, lezzetli ve gerçekten keyifli. Şebeke için sığır filetosu bifteğini ve tavuk şişlerini ayırıyoruz. Şişler zengin bir romesco yatağında servis edildi ve üzerine yine bir dizi gevrek sos kondu — kusursuz bir lezzet ve doku dengesi. Biftek, altında mükemmel pişmiş bifteği romantik bir şekilde koruyan bir karbonhidrat duvarı oluşturmak üzere birbirine bağlanmış muazzam bir ince dilimlenmiş, gevrek patates mozaiğinin altında servis edilen, görülmesi gereken bir manzaraydı.
Yemek, başlangıçta denediğimiz tarihlere geri dönüp çifte espresso içmemizle sona erdi. Genellikle yüksek sesli müzikli gece geç saatlerde yapılan mekanlar için, Normal Bir Gün canlandırıcı bir tempo değişikliğiydi — tüm odakların düşünceli bir şekilde bir araya getirilmiş yemeklere, zahmetsizce serin hislere ve sakin atmosfere odaklanmasına izin veriyordu. Herhangi bir gurme için mutlaka denenmeli!
