Yüksek Konsey Üyesi ve Şarja Hükümdarı Şeyh Dr. Sultan bin Muhammed El Kasımi Çarşamba günü Mleiha Süt Çiftliği ve Fabrikasının açılışını yaparak projeyi 65 yıldır taşıdığı bir rüyanın gerçekleşmesi olarak nitelendirdi.
Fabrika yaklaşık 20.000 metrekarelik bir alana yayılmıştır ve yaklaşık 600 ton üretim kapasitesine sahiptir. Tören sırasında Şarja Hükümdarı, çiftliği Meliha bölgesinde bulunan dünyanın en büyük A2A2 sığır çiftliği olarak tanıyan bir Guinness Dünya Rekorları sertifikası aldı.
Şeyh Sultan, süt ürünleri projesinin, hayvancılık çiftlikleri, kümes hayvanları projeleri, mahsul yetiştiriciliği ve ilgili fabrikaların yanı sıra sektöre uzman yetiştirmek için tarım, veterinerlik ve çöl bilimlerindeki akademik programları içeren Sharjah’ın daha geniş gıda güvenliği stratejisinin bir parçası olduğunu söyledi.
Sharjah’ın odak noktasının, orijinal tohumlar ve doğal besleme sistemleri kullanarak mirasa dayanan çöl temelli tarım olduğunu açıklayarak doğal üretim yöntemlerine geri dönmenin önemini vurguladı. Mleiha çiftliğinde kullanılan A2A2 sığır ırkının nadir, özgün bir cins olduğunu ve hayvanların sağlıklı, doğal uygulamalar kullanılarak yetiştirildiğini ve tedavi edildiğini söyledi.
Şarja Hükümdarı, emirliğin gıda projelerinin ticari kazanç yerine halk sağlığına öncelik verdiğini yineledi. Gıda üretiminde kendi kendine yeterliliğe ulaşmanın ulusal bir amaç olduğunu da sözlerine ekleyerek, ”Kar değil, insanlar için sağlık arıyoruz” dedi.
Şeyh Sultan ayrıca, zeytin yetiştirme projeleri, tarlada yetiştirilen ırkları kullanan kümes hayvanları yetiştiriciliği ve modern tarımsal izleme sistemleriyle desteklenen orijinal bitki çeşitlerine dayalı sebze üretimi gibi diğer ilgili girişimlerin altını çizdi.
Açılışın ardından Şeyh Sultan, üretim hatlarını, paketleme tesislerini, merkezi kontrol odasını, sağımhaneleri ve hayvan barınma alanlarını incelediği süt fabrikasını ve çiftliğini gezdi. Yetkililer ona üretim süreçleri, kalite kontrol sistemleri ve Sharjah’ın daha geniş gıda güvenliği çerçevesiyle bağlantılı gelecekteki genişleme planları hakkında bilgi verdi.
