Gulfood, hükümetler ve yatırımcılar esnek, teknoloji odaklı gıda sistemleri oluşturma çabalarını hızlandırdıkça Dubai’yi hızla büyüyen gıda inovasyon ekonomisinin merkezine yerleştirmeyi amaçlayan yeni bir küresel başlangıç platformu başlattı.
Gulfood Startups girişimi, Dubai’nin lojistik gücünden, yatırımcı ekosisteminden ve Asya, Afrika ve Avrupa’yı birbirine bağlayan stratejik konumundan yararlanarak, yüksek büyüme gösteren gıda teknolojisi şirketlerinin Bae’den uluslararası ölçekte ölçeklenmesine yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Lansman, küresel gıda ekonomisinin 2030 yılına kadar tahmini 11,37 trilyon dolarlık bir değere doğru ilerlemesiyle ve yeni girişimlerin alternatif proteinler, yapay zeka, otomasyon ve sürdürülebilir üretimde giderek daha fazla atılımlara yol açmasıyla gerçekleşti.
250’den fazla kurucu ve teknoloji liderinin hassas fermantasyon ve yeni nesil bitki bazlı ürünlerden su bazlı kızartma teknolojilerine, yapay zeka destekli gıda zekasına ve otomatik tedarik zinciri sistemlerine kadar değişen yenilikleri sergilemesi bekleniyor. ANT Systems Nanotechnology, Brad Technology, Choco, Onego Bio, Polysense ve Zeen Tech AG gibi şirketler, küresel pazarlarda verimliliği, sürdürülebilirliği ve gıda güvenliğini artırmaya yönelik çözümler sunacak.
Dubai Dünya Ticaret Merkezi’ndeki etkinlik yönetiminden sorumlu genel müdür yardımcısı Trixie LohMirmand, platformun kurucuları doğrudan Gulfood alıcı ve yatırımcı ekosistemine yerleştirmek ve girişimleri distribütörler, üreticiler, risk sermayesi şirketleri ve politika yapıcılarla tek bir pazarda birleştirerek daha hızlı ticarileştirmeyi sağlamak için tasarlandığını söyledi.
Girişimin önemli bir özelliği, DMCC ve Hindistan Orta Doğu Ağrı İttifakı ile ortaklaşa geliştirilen World Agri-FoodTech Startup Challenge’dır. Gulfood NXT Etabında üç günlük canlı atış boyunca, girişimler 135.000 $ ‘lık bir ödül havuzu için yarışacak ve kazananlar inovasyon kalitesi, ölçeklenebilirlik, pazar alaka düzeyi ve çevresel ve ekonomik etki konusunda değerlendirilecek.
DMCC icra kurulu başkanı ve CEO’su Ahmed bin Sulayem, ortaklığın Dubai’nin yerleşik tarımsal gıda ekosistemi ve uluslararası ticaret bağlantısı üzerine inşa ederek yüksek potansiyelli gıda teknolojisi girişimlerini küresel pazarlar ve sermaye ile birleştirmeyi hedeflediğini söyledi. Girişimin alternatif proteinleri, hassas fermantasyonu, yapay zeka odaklı gıda zekasını ve ileri lojistik teknolojilerini kapsayan çözümleri desteklediğini söyledi.
Gulfood Yatırımcı Programı, kurucuları stratejik sermayeye bağlayarak büyümeyi daha da destekleyecektir. Americana, Nuwa Capital, PeakBridge ve Unovıs gibi yatırımcıların, gıda değer zincirinde ortaya çıkan teknolojilere ve yüksek etkili girişimlere erken erişim sağlamaları bekleniyor.
Lansman, ithalat bağımlılığını azaltmak ve dayanıklılığı artırmak için tarımsal teknolojiye, dikey tarıma, alternatif proteinlere ve dijital tedarik zincirlerine yatırıma öncelik veren BAE’nin Ulusal Gıda Güvenliği Stratejisi 2051 ile aynı hizada. Ülkenin yiyecek ve içecek pazarının, nüfus artışı, artan tüketim ve sürekli hükümet desteğiyle desteklenerek 2029 yılına kadar 44 milyar dolara ulaşması bekleniyor.
Dubai’nin liman altyapısı, hava kargo kapasitesi ve serbest bölge ekosistemleri, emirliği hızlı pazara giriş ve bölgesel genişleme arayan gıda teknolojisi girişimleri için cazip bir test yatağı haline getirdi. Gulfood Girişimleri, Dubai’deki Gulfood 2026’nın bir parçası olarak 26-30 Ocak tarihleri arasında gerçekleşecek.
