Executive chef Harangad tarafından karşılandık, o da sade atmosferin menüye uzanacağını, ancak her yemeğin bir bükülme ile geleceğini açıkladı. Ortaya çıkan ilk şeylerden biri Sindhi Tikka’ydı (keskin soslu bir havuzda patates köftesi). Şimdiye kadar çok iyiydi; içi yumuşakken dışı lapa lapa ve gevrekti ve temelde bir ‘tikki’nin olması gereken her şeydi.Sonra sokak yemeği pau bhaji’ye süslü bir bakış olan Pav Bhaji Focaccia geldi. Neyse ki, bhaji’nin (homojen bir sebze karışımı) lezzetleri lezzeti getirdi ve ekmekle en verimli şekilde silebildik.Sonra fermente acı biber ve Erachi biberli patti samosa ile çıtır çıtır mantarlı bir momo (börek) geldi.Burada belirtmek istediğim şey, bazen pratikliğe öncelik veren sunumdur; ama hey, Insta feed’iniz için küçük bir şey – bir şey istiyorsanız, sizi küçük sanat eserlerine benzeyen tabaklarla kaplattılar.Örneğin, Cornish gevrek naan ile birlikte gelen iyi pişmiş ocak rogan josh (koyun eti) aslında tam önümüzde açılan küçük bir düdüklü tencerede servis edildi.Doldurulmuş (ve memnun kaldım, ekleyebilirim) neredeyse tatlı olarak kalmadık – ve bu yanlış olurdu, çünkü daha sonra servis edildiğimiz şey her ağız dolusu çikolatanın patlamasıydı – imzaları Ferrero Rocher chocobar – ve dulce de leche tart.Sanırım füzyon ücreti o kadar da kötü değil, en azından İzin Odasında değil.
- İnceleme: Calcutta Chai & Co nostaljiye neden olan sokak yemekleri servis ediyor
- Restoran İncelemesi: Kuşlar Dubai – bulutların arasında bir manzara
- Restoran incelemesi: Socialbee’de rahat bir ikindi çayı için yerleşin
