Dubai’nin 50ºc’ye kadar çıkabilen kavurucu yaz sıcaklıklarına rağmen, Hatta’nın engebeli dağlarının ortasında bir çilek çiftliği gelişiyor. Seralardan gelişmiş sulama sistemlerine kadar modern yetiştirme yöntemlerini kullanan meyve, tüm yıl boyunca bu çiftlikte yetişir.Kendine has bir çilek toplama deneyimi sunan çiftliğe giriş ücretsizdir. Nominal giriş fiyatı daha sonra getirilebilir. Ziyaretçiler, büyüklüğüne bağlı olarak Dh15-30 için kendi çileklerini toplayabilirler. Ancak bu oran yoğun sezonda yükseliyor.Aşağıya bakın, Hatta çilek çiftliğinin içine bir göz atalım:Bugün çiftlik sadece çilek üretmekle kalmıyor, aynı zamanda reçel ve meyve suyu da sunuyor, yerel pazara katkıda bulunuyor ve toplum gururu duygusunu teşvik ediyor. Gelecek planları arasında, çiftliğin ürünlerinden yapılan tatlıları ve ürünleri servis edecek ve çiftlikten masaya sürükleyici bir deneyim sağlayacak bir kafenin eklenmesi yer alıyor.Çiftlik şu anda dört çeşit çileğe ev sahipliği yapıyor ve sofistike bir hidroponik sistem altında gelişen yaklaşık 18.000 fide var.
Bitkileri sulamak için su pompalanır ve daha sonra toprağa ihtiyaç duymadan bir döngü içinde su deposuna geri döner, sürekli bir beslenme döngüsü sağlar ve su tasarrufu sağlar.Çiftliğin serası, zorlu yaz sıcaklıklarına rağmen yıl boyunca üretimi kolaylaştırarak optimum sıcaklığı korur. Dış mekan fideleri kış aylarında gelişir ve üretimi önemli ölçüde artırır.
Her şey nasıl başladı
Khaleej Times’ın Hatta çilek Çiftliği’ni ziyareti, basit bir fikrin başarılı bir yerel tarım girişimine dönüştüğü bir tutku ve azim hikayesini ortaya koyuyor.Çiftliğin başlangıcı, Khalfan Humaid Al Mutaiwai’nin bir Avrupa ülkesine yaptığı ziyarete geri dönüyor ve burada kendi çileklerinizi ve ev yapımı çilekli kekleri satan yaşlılar tarafından işletilen küçük bir çiftlik keşfetti.İlham alan Al Mutaiwai, sıcak iklim nedeniyle başlangıçta şüpheci olan erkek kardeşiyle çilek yetiştirme hayalini paylaştı. Tereddütsüz olan Al Mutaiwai, kış aylarında deney yapmaya karar verdi.
Yerel tarımsal çabalardan ve gençlerin bağlılığından etkilenen Şeyh Muhammed, El Mutaiwai’nin çalışmalarına övgüde bulunarak, “Kalbimi ısıttınız, çocuklarım.” Bu, yalnızca çiftliğin başarısının değil, aynı zamanda yenilikçi yerel tarımın öneminin de tanınması anlamına geliyordu.Al Mutaiwai, alan verimliliğini en üst düzeye çıkarmak için dikey sulama gibi yeni yöntemleri test ederek yenilik yapmaya devam ediyor. Aşırı yaz sıcağının getirdiği zorluklara rağmen, çiftliğin sera sistemi tüm yıl boyunca istikrarlı bir çilek tedariki sağlıyor.
