Yaz sıcağı yoğunlaştıkça, bir Sharjah restoranı havalı bir geleneği geri getiriyor: herkes için ücretsiz ayran.
Sharjah, Abu Shagara’daki Madurai Restoranı 4 Mayıs Pazar gününden itibaren her gün sabah 11 ile akşam 3 arasında gelen herkese ücretsiz ayran ikram edecek. İlk olarak Khaleej Times tarafından geçen yıl bildirilen popüler girişim, ikinci bir yaz için geri döndü.
Restoranın sahibi Babu Murugan, ”Yanıt 2024’te o kadar olumluydu ki tekrar yapmaya karar verdik” dedi. “Isı yoğun ve soğuk bir bardak ayran, özellikle günlerini dışarıda geçirenlerin kendilerini daha iyi hissetmelerine gerçekten yardımcı olabilir.”
Güney Hindistan’da yaygın olarak tüketilen fermente bir süt içeceği olan ayran, yağ oranı düşüktür ve elektrolitlerle doludur. Murugan, ”Vücudu nemlendirir, soğutur ve yorgunlukla mücadeleye yardımcı olur” dedi. “Ayrıca şekerli içeceklerden veya gazlı içeceklerden çok daha sağlıklı.”
Murugan, hayır kurumları ve bölge sakinleri tarafından halka açık alanlara yerleştirilen su soğutucuları gibi BAE’deki topluluk çabalarından ilham aldığını söyledi.
Köşeyi dönünce yazın en yoğun olduğu ve sıcaklıkların şimdiden tırmandığı göz önüne alındığında, günlük eşantiyonun sürekli bir yoldan geçenler, işçiler ve düzenli müşteriler akışı çekmesi bekleniyor.
Murugan, ”Biz küçük bir restoranız, ancak birkaç kişinin bile serin ve nemli kalmasına yardımcı olabilirsek buna değer” dedi.
