Bebek başı büyüklüğünde ve yaklaşık 1 kg ağırlığındaki bir soğan, Dubai’deki Al Awir Pazarında alışveriş yapanların ve restoran sahiplerinin dikkatini çekti.
Kg başına Dh2,5 olarak fiyatlandırılan bu büyük soğan, Al Awir’deki Bloom Market’te satılıyor.
”Al Awir’de 18 yıldır çalışıyorum ve hiç bu kadar büyük bir soğan görmedim,” dedi uzun süredir satıcı Muhammed Yaseen, birini iki eliyle tutarak. “Neredeyse bir yüz büyüklüğünde.”
Çin’den ithal edilen dev soğan, genellikle 100 ila 200 gram ağırlığındaki normal soğanların neredeyse üç katı büyüklüğündedir.
“İnsanlar buraya meraktan geliyorlar. Ona bakıyorlar, fotoğraf çekiyorlar, bir tane alıyorlar ve sonra daha fazlasını çekmek için geri geliyorlar, ”Yaseen. “Bazıları dokunana kadar gerçek olduğuna inanamıyor.”
Yaseen’e göre soğan, normal soğanlara göre yüksek su içeriğine ve biraz farklı bir tada sahiptir. “Daha tatlı ve daha yumuşak. İnsanlar onu kestiğinde ağlamazlar “dedi.
Büyük boyutu ve sulu dokusu nedeniyle soğan, restoran sahipleri arasında da popülerlik kazanıyor. Yaseen, ”Şefler ve restoran alıcıları toplu olarak satın alıyor” dedi. “Salatalara daha iyi bir tat verdiğini ve sos için de işe yaradığını söylüyorlar.”
Olağandışı sebze, pazarda biraz yerel bir cazibe haline geldi. Yaseen, ”Bir müşteri bana sebzelerin daha büyük ve lezzetli olduğu çocukluğunu hatırlattığını söyledi” diye ekledi.
Resmi olarak dünyanın en büyük soğanı olarak onaylanmasa da, kesinlikle Dubaili alışveriş yapanların gördüğü en büyük soğan. Ve kg başına Dh2.50’de de iyi bir anlaşma olduğu ortaya çıkıyor.
“Bu sadece boyut değil. İnsanlar onu seviyor çünkü tadı güzel ve öne çıkıyor, ”dedi Yaseen.
