BAE’de kış mevsiminin başlamasıyla birlikte parklar, plajlar ve arka bahçeler ızgara yemek kokusuyla canlanıyor.
Birçok aile için, mangal tadı hakkında olduğu gibi birliktelik hakkında çok şey olduğu gibi.
O ızgaraları yükselen duman sadece, tat ve itidal konularda daha taşıyan ancak doktorlar vurgulayın. Eti yüksek ateşte ızgara, özellikle kömür üzerinde olduğunda, yağ ve suyu ısı kaynağı üzerine,” bu duman, bu tür PAH ve HCAs gibi zararlı bileşikler taşıyabilir damla gibi “form duman, Uluslararası Modern Hastane Dubai Dr. Muhammed Aslam, Göğüs Hastalıkları Uzmanı Uzman açıklıyor. Araştırma, diyor, zaman zaman maruz kalma zarar vermek pek olası olmasa da “bu maruz kalma sık ve uzun süreli olduğunda “kanser riski daha yüksek bağlantılı,” vardır.”
Tehlike anında değil ama alışkanlık ızgara ve ağır kömürleşmiş yiyecek tüketimi ile “daha uygun olur diye ekliyor.” Paket, altını çiziyor, barbekü ortadan kaldırmak için değil, ama ölçülü ve güvenli yemek pişirme teknikleri pratik etmektir“.”
Pasif duman ve park toplantılar
Dr BARBEKÜ sigara akciğer tahriş ve kana bile, akciğer, kolon ve pankreas kanseri riskini arttırır bu bileşikler içeren Medcare Royal Özel Hastane Metha en Harriss vurgular Muhammed. Doğrudan maruz kalma daha zararlı olsa da, yoğun parklarda aynı anda “çok fazla barbekü gerçekleştiğini” ve bunun “hala pasif sigara içmeye eşdeğer olduğunu” belirtiyor.”Izgara üzerinde yakma yerine kömür karbon emisyonlarını azaltmak için gaz ızgara kullanarak, ve daha fazla ızgara sebzeler ekleyerek önlemek için, yemek pişirme et gibi öncesi gibi pratik değişiklikleri öneriyor. “Çok fazla yanmış kararmış et kendini tüketen iyi değil,” diye ekliyor.
Dr Harriss de sık sık BARBEKÜ yemekleri ile bağlantılı sorunları, sindirim, baharat, yağlı et hazımsızlık artışları nedeniyle söyleyerek, ve gece geç saatlerde aşırı yemek yerler. “Daha fazla sebze yemeye ve et miktarını azaltmak, bol bol su iç,” geç kaçının-akşam yemeklerden sonra sindirime yardımcı bir yürüyüşe ailelere tavsiye ediyor.
Çocuk ve kapalı alanlarda daha yüksek risk
Doktor Hassan Aref Shabana, Solunum Hastalıkları Profesörü ve Danışman, Göğüs Hastalıkları Uzmanı, risk ızgara ne olduğuna bağlı değil diyor, ama “sık sık, nasıl, nerede, ve ne kadar yüz.” BAE, o notlar, pek çok aile, haftada birkaç kez her hafta sonu ızgara veya ve açık Parklar dağıtmak iyi duman ederken, çadır, çiftlikler, majlises ve balkon gibi alanlarda bu tuzak olabilir kapalı.Çocuklar genellikle oturmak veya ızgaraları yakın uzun toplantılar sırasında piyes ve kömür gazı daha zararlı parçacıklar üretir sözlerine ekledi. Uzun vadeli endişeleri kanserojen toplu pozlama merkezi ise kısa vadeli etkileri öksürük, boğaz tahrişi ve solunum yolu iltihabı vardır.
”Açık alanlarda ara sıra ızgara yapan çoğu aile için doktorlar genellikle riski düşük ancak sıfır değil olarak tanımlıyor“ diyor ve “özellikle çocuklar ve astımı veya mevcut akciğer hastalığı olanlar için endişenin kronik maruziyetle arttığını” ekliyor.”
