Brunello İtalyan Restoranı: Dubai’nin Kalbinde Bir Roma Ziyafeti

İtalya’nın cazibesini özlüyor ama kendinizi Dubai’de buluyorsanız, Kempinski Hotel & Residences Palm Jumeirah’taki Brunello Italian Restaurant, la dolce vita’ya kaçışınızdır. Görkemli iç mekanları, mermer sütunları ve çarpıcı bir açık hava terası ile Brunello, sakin Basra Körfezi manzarası ile italyan zarafetiyle mükemmel bir şekilde evlenir.Deneyim, zahmetsizce eriyen kremsi, bulut benzeri bir burrata olan antipasti ve güzelce kaplanmış bir carpaccio di manzo ile başladı ve yemeğe narin ama lezzetli bir başlangıç yaptı.Primi piatti seçiminden öne çıkan, zengin bir trüf sosuyla kaplanmış mükemmel yumuşak gnocchi yastıkları, kaliteli yemeklere yükseltilmiş konforlu yiyecekler olan gnocchi tartufati’ydi. Roka pestosunun cevizli acısının ipeksi makarnayı güzelce dengelediği tagliatelle al pesto di rucola izledi.

 

Secondi piatti için tagliata di manzo, mükemmel bir şekilde pişirilmiş dana eti dilimleri, cesur lezzetleri ve kusursuz baharatlarıyla gösteriyi çaldı. Ve pizzasız hiçbir İtalyan ziyafeti tamamlanmadığı için, Bresaola Pizzası, havayla kurutulmuş sığır eti, roka ve traşlanmış Parmesan ile tepesinde çıtır çıtır taştan pişmiş bir kabukla geldi. Doğru yapılmış bir klasik.Son olarak, tatlı hem gözler hem de damak için bir zevkti. Panna cotta “Nero’da” hoşgörülü, pürüzsüz ve ustaca sunulurken, tiramisu o mükemmel kahve, mascarpone ve kakao dengesini zengin bir akşamın tatlı bir sonu olarak sundu.Brunello Restaurant’ta Noel Arifesi BüfesiBrunello Restaurant’ta Noel Arifesinin büyüsünü, zengin bir açık büfe, canlı yemek pişirme istasyonları ve şenlikli eğlenceler sunan bir Akdeniz ziyafeti ile kutlayın. Sezon için mükemmel olan zarif bir ortamda taze istiridye, deniz ürünleri, şarküteri ve çeşitli italyan ve Akdeniz spesiyalitelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Bellissimo!

• Restoran İncelemesi: Punjab Grill, Abu Dabi, BAE Ulusal Günü için füzyon ücreti alıyor mu

• Restoran İncelemesi: La Niña cesur, güzel lezzetler hazırlıyor

• Restoran İncelemesi: Japonya’nın mutfak ruhu, Abu Dabi’nin zarafetiyle Saman Ateşinde buluşuyor