Doktorlar ve beslenme uzmanları, BAE’nin gelecek yılın başından itibaren şekerli içeceklere (SSB’LER) seçici bir vergi uyguladığı için üreticilerin ürünlerindeki şeker içeriğini azaltacağı konusunda iyimser. ”Bu övgüye değer bir halk sağlığı politikasıdır” diye vurguladılar. Bununla birlikte, tüketicilerin daha şekerli içecekler tüketmek için bir bahane bulmaması gerektiği konusunda da uyardılar.
Fakeeh Üniversitesi Hastanesi Dubai’deki endokrinolog danışmanı Dr. Aswin Pankajakshan, ülkedeki yetişkin nüfus arasında yüksek diyabet prevalansına dikkat çekerek, ”Şeker içeriğinin yüzdesine bakılmaksızın şekerli içeceklerin alımını mümkün olduğunca sınırlamalıyız” dedi.
“Şekerli içecekler aşırı ve gizli kalorilerin önemli bir kaynağıdır. Çok sayıda çalışma, yüksek şekerli içecek tüketimi ile obezite, Tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi ciddi sağlık sorunları arasında güçlü bir bağlantı kurmuştur. Azalan tüketim bu nedenle daha düşük kronik hastalık insidansına dönüşecektir “diye ekledi Dr. Pankajakshan.
Maliye Bakanlığı (MoF) ve Federal Vergi Dairesi (FTA) tarafından 18 Temmuz’da, vergi oranını içeceğin şeker içeriğine bağlayan 2026’nın başından itibaren yeni bir kademeli vergi sistemi uygulamak üzere açıklanan reform, daha sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik etmeye yönelik daha geniş bir itişin parçası olarak görülüyor.
Şu anda tüm gazlı içeceklerin yanı sıra toz ve konsantre içecek karışımlarına uygulanan yüzde 50 tüketim vergisi olan herkese uyan tek bedenin kaldırılması, üreticileri, tedarikçileri ve ithalatçıları ürünlerindeki şeker seviyelerini düşürmeye teşvik edecektir.
Basitçe söylemek gerekirse – şeker içeriğini azaltın ve daha düşük vergilerin tadını çıkarın. Bu da perakende fiyatları daha düşük olan tüketicilere de fayda sağlayacaktır.
Olumlu sağlık politikası
Endokrinoloji danışmanı Dr. Ahmed Abdul Karim Hassoun, ”Vergiyi doğrudan şekerli içeceklerdeki şeker içeriğine bağlayarak, üreticileri daha düşük şeker seviyelerine sahip ürünleri yeniden formüle etmeye teşvik ediyoruz” dedi.
“Bu övgüye değer bir halk sağlığı politikasıdır“ diyerek altını çizdi: “Bu, özellikle bölgede artan obezite, metabolik sendrom ve Tip 2 diyabetle mücadelede önemlidir.”
“Günlük tüketimde eklenen şekerlerin azaltılması, bu kronik durumların önlenmesinde uzun vadeli önemli bir etkiye sahip olabilir. Etkiyi en üst düzeye çıkarmak için, bu önlem halkı aşırı şeker alımının riskleri konusunda eğitmek için bilinçlendirme kampanyalarıyla birleştirilmelidir ”dedi.
Hükümet daha önce yeni mekanizmanın sorunsuz ve kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlamak için aktif “bilinçlendirme kampanyalarının başlatılacağını” açıklamıştı. BAE’deki işletmelere ayrıca güncellenmiş mekanizmaya hazırlanmak için yeterli zaman tanınırken, ithalatçılar, üreticiler ve tedarikçiler sistemlerini uyarlamak ve ürün formülasyonlarını gözden geçirmek için yeterli zamana sahip olacaklar.”
Ekşi durum
Fakeeh Üniversitesi Hastanesi Dubai’deki klinik diyetisyen Reshma Devjani, BAE’deki yüksek şeker hastası sayısına ve şekerli içeceklerin artan şeker hastalarına nasıl katkıda bulunduğuna dikkat çekti.
“Uluslararası Diyabet Federasyonu’ndan (IDF) elde edilen 2024 istatistiklerine göre, BAE yetişkin nüfusu arasında diyabet prevalansı yaklaşık yüzde 20,7’dir. SSB’LER, öncelikle kilo alımı ve metabolik işlev bozukluğu yoluyla Tip 2 diyabet riskini artırıyor ”dedi.
“Sükroz veya yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi ilave şeker oranı yüksek SSB’LER, tokluğu artırmadan aşırı kalori alımına katkıda bulunarak kilo alımına yol açar.Yüksek fruktoz metabolik işlev bozukluğuna neden olarak insülin direncine, bozulmuş beta hücre fonksiyonuna ve nihayetinde Tip 2 diyabet riskinin artmasına neden olabilir ”diye ekledi.
Peki, izin verilen şeker seviyesi alımı nedir? Devjani, yetişkinler için 2000 kcal diyete dayalı toplam kalorinin yüzde 10’undan az olması gerektiğini söyledi. Bu, günlük 50 gramdan daha az ilave şekere dönüşecektir. 12 Onsluk bir kutu soda zaten 10 çay kaşığı (42 gram) ilave şeker içerir.
Devjani şunları ekledi: “Yemeğinizin yüksek şeker mi yoksa düşük şeker mi içerdiğini öğrenmek için beslenme gerçekleri etiketinin rehberiniz olmasına izin verin. Yiyeceklerin eklenmiş şekerlerde düşük veya yüksek olup olmadığını görmek için etiketi kontrol edin.
“Şeker içeriğini azaltmak, konsantre kalori ve karbonhidrat kaynağını azaltmanıza yardımcı olacaktır. Bu, kilo alımı ve obezite, Tip 2 diyabet, metabolik sendrom, diş çürüğü ve kalp sorunu riskinizi azaltabilir.
