Dubai’de yaşayanların çoğu, yıl boyunca Sahil Pazarını ayda en az bir veya iki kez ziyaret ediyor. Ancak yaz aylarında ziyaret sayısı üçe veya dörde çıkıyor ve nedeni çok basit: mangolar yüzünden.
“Bizim için yaz mango demektir. Her hafta sadece hangi yeni çeşitlerin geldiğini kontrol etmek için geliyoruz, ”dedi kocasıyla birlikte sezonun ilk hissesini satın almak için gelen Dubaili Farah Khan.
Han, ailesiyle birlikte iki haftada bir Cuma veya cumartesi akşamı Deira pazarına bir gezi yapar. Yine de, mangoların kasabada olduğunu duyduktan sonra Salı sabahı pazara gitmeye karşı koyamadı. “Çocuklarım bana sınıf arkadaşlarının öğle yemeği için mango getirdiğini söyledi. Pazartesi gecesi bana söylediklerinde markete gidip biraz almak istedim. Çocuklarım meyveyi, milkshake’ini sever ve kocam onları tuz ve pul biberle dilimlemeyi tercih eder. Artık evde tam bir mango çılgınlığı gibi, ”dedi Deira’da işletme sahibi olan Khan.
Benzer şekilde, Al Nahda’da yaşayan 32 yaşındaki bir satış müdürü olan Muhammed Aashiq, ‘meyvelerin Kralı’nın tadını çıkarma şansını asla kaçırmaz. “Sevdiğim tek meyve mango. Memleketimde çiftliklerimiz var ve büyüme yıllarımda bütün gün mango yerdim ”dedi Aashiq.
“Salı günleri haftalık izin alıyorum ve sosyal medyada pazarlara giren mangolarla ilgili bazı reklamlar gördüğümde gelmem gerektiğini biliyordum” dedi. “Bae’ye geldiğimden beri son dört yıldır buraya geliyorum. Buradaki meyveler taze ve fiyatlar süpermarketlere göre makul. Ayrıca, satın almadan önce mangoları gerçekten koklayabilir ve hissedebilirsiniz, bu da tüm farkı yaratır.”
Sahil Pazarındaki meyve bölümü bir mango harikalar diyarı haline geldi. Kalabalığın en sevdiği Alphonsolardan keskin Totapuri’ye kadar Hindistan, Pakistan, Yemen, Tayland, Peru ve hatta Kolombiya’dan 20’den fazla farklı mango çeşidi artık mevcut.
Waterfront Market’te birkaç yıldır meyve satan satıcı Wazed Ali, ”Pazar mango mevsiminde ayak basışında büyük bir sıçrama görüyor” dedi. “Buraya sadece mango mevsiminde gelen aileler var ve sadece kilo değil kutu alıyorlar.”
Şu an itibariyle bazı mango çeşitlerinin ve fiyatlarının bir dökümü:
- Yemen Mangosu (en uygun fiyatlı): Kg başına Dh10
- Alphonso: Kutu başına Dh45 (12 büyük mango), Kutu başına Dh35-40 (15 orta-büyük boy mangolar)
- Peru Mangosu (en büyükler arasında): Kg başına Dh35 veya kutu başına Dh90-110 (4-5kgs)
- Kolombiya Mini Mangosu (nadir ve egzotik, yalnızca Dubai Sahil Pazarında): Dh90-kutu başına 100
- Kamboçya ve Çin Mangoları: Kg başına Dh18
Tatlıya düşkün olanlar için Carabao, Ataulfo (Ballı Mango) ve Kesar (Gir Kesar) gibi çeşitler her lokmada şurup iyiliğine sahiptir. Keskin sevenler için Keitt, Totapuri ve Nam Dok Mai piyasada mevcuttur. Ve meyve suyu sevenler için, harmanlamak için ideal olan lifsiz Dasheri ve Valencia Pride var.
“Mango sadece bir meyve değil, nostalji, müşterilerimizin çoğu için bir kutlama. Çocukluk hikayelerini meyveyle paylaşıyorlar, “dedi pazardaki bir başka satıcı olan Muhammed Neceeb. “Müşteriler bize evde aileleriyle birlikte terasta mango yiyeceklerini ve ailenin sadece bu meyveleri yemek için nasıl birleştiğini anlatıyor. Onlar için pazar, Dubai’deki o anının küçük bir parçasını veriyor.”
Langra, Banganapalli, Taimour, Awees ve Neelam gibi diğer çeşitler de piyasada mevcuttur.
Najeeb, ”Sakinler önümüzdeki günlerde daha fazla mango çeşidi bekleyebilirler” dedi.
Waterfront Market’teki satıcılar ayrıca, bazı mangoların, özellikle nadir ve ithal olanların şu anda biraz pahalı olmasına rağmen, alışveriş yapanların daha iyi fırsatlar için uzun süre beklemek zorunda kalmayacaklarını söyledi. Najeeb, ”Daha fazla çeşit ve daha büyük miktarlar gelmeye başladıkça meyvenin fiyatlarının önümüzdeki birkaç hafta içinde kademeli olarak düşmesi bekleniyor” dedi.
