Dubai’nin Palm Jumeirah’ındaki zengin Jumeirah Zabeel Sarayı’nda yer alan Al Sultan Majlis’te iftar yaşamak, Orta Doğu misafirperverliğinin ve mutfak mükemmelliğinin kalbine bir yolculuktur. Geleneksel cazibeyi modern lüksle kusursuz bir şekilde harmanlayan bu mekan, mübarek Ramazan ayında konuklara unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor.
Ortam ve ortam
Varışta konuklar, Osmanlı döneminin ihtişamından esinlenen Jumeirah Zabeel Saray’ın görkemli mimarisi ile karşılanmaktadır.
Al Sultan Majlis, bölgenin zengin kültürel mirasını yansıtacak şekilde özenle tasarlanmış olup, karmaşık bir dekora, pelüş oturma alanlarına ve sıcak ve davetkar bir atmosfer yaratan ortam aydınlatmasına sahiptir.
İçeri girer girmez, “Ramazan Kareem” yazan büyük bir ışıklı tabela ön planda durarak sıcak ve şenlikli bir dokunuş katıyor. Geniş açık alan, alacakaranlık gökyüzüne karşı parlayan ışıklardan oluşan bir gölgelik oluşturan dize ışıklarıyla süslenmiştir.
Arka planda, konuklar için beyaz sandalyeli zarif bir şekilde düzenlenmiş yemek masaları ve ışıklı dekoratif kemerler ambiyansa katkıda bulunur. Palmiye ağaçları sahneyi çerçeveleyerek geleneksel Orta Doğu estetiğini geliştiriyor. Biraz mahremiyet isteyen konuklar için kapalı oturma düzenlemeleri de vardır.
Mutfak lezzetleri
Al Sultan Majlis’teki iftar büfesi, çok çeşitli damaklara hitap eden cömert bir yaymadır. Otantik lezzetlere ve yüksek kaliteli malzemelere vurgu yaparak geleneksel Orta Doğu yemekleri merkez sahneye çıkıyor.
Mutfak yolculuğu, meclis çevresinde yer alan Hint, Arap ve dünya mutfaklarından çeşitli yemek seçenekleriyle başlar. Konuklar seçim için şımarıktır.
Arap mutfağı arasında konuklar, her biri detaylara titizlikle hazırlanan kremalı humus, dumanlı baba ghanoush ve canlı tabbouleh gibi çeşitli mezelerin tadını çıkarabilirler. Ana yemekler, Orta Doğu mutfağının derinliğini ve çeşitliliğini sergileyen çeşitli ızgara etler, etli kebaplar ve aromatik güveçler sunmaktadır. Kuzu Ouzi ve canlı shawarma istasyonu anında kalabalık çekicilerdir.
Hint bölümünde mezeler için samosa chaat, ardından en sulu tavuk biryani ve geleneksel favoriler dal makhani ve tereyağlı tavuk vardı.
Vejetaryen seçenekler bol miktarda bulunur ve tüm diyet tercihlerinin düşünceli bir şekilde dikkate alınmasını sağlar. Uluslararası yemeklerin dahil edilmesi büfeye ekstra bir boyut katarak konukların dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerin bir karışımını keşfetmelerini sağlar. Limonlu tereyağlı somon, kinoa ve kuzu köfte lezzetli ve lezzetliydi.
Tatlılar ve içecekler
Geleneksel tatlılardan oluşan bir seçki olmadan iftar tamamlanmaz ve Al Sultan Majlis hayal kırıklığına uğratmaz. Kule benzeri yapılarda yer alan konuklar, her biri mükemmel bir tatlılık ve doku dengesi sunan baklava, kunafa ve katayef gibi klasiklerin tadını çıkarabilirler. Çikolatalı kek, tiramisu, limonlu puding ve çeşitli sufle gibi uluslararası lezzetler damak tadımızın heyecanına katkıda bulundu.
Yemeğin tamamlayıcısı, tümü yemek deneyimini zenginleştiren ve bölgenin zengin kültürel mirasını yansıtan ferahlatıcı jallab, demirhindi suyu ve geleneksel Arap kahvesi gibi çeşitli içeceklerdir.
Hizmet ve misafirperverlik
Al Sultan Majlis’in personeli, Ortadoğu misafirperverliğinin özünü örneklemektedir. Varıştaki sıcak karşılamadan yemek boyunca özenli hizmete kadar konuklar kendilerini ailenin değerli üyeleri gibi hissettirir. Ekibin yemekler hakkındaki bilgisi ve özel istekleri karşılama istekliliği, kişiselleştirilmiş ve unutulmaz bir yemek deneyimine katkıda bulunur. Mübarek ay boyunca kültürel bir deneyim için hanımların ellerini süslemesi için özel bir kına bölümü bulunmaktadır.
Jumeirah Zabeel Sarayı’ndaki Al Sultan Majlis’te iftar sadece bir yemekten daha fazlasıdır; Kültür, topluluk ve mutfak sanatının bir kutlamasıdır. Enfes yemeklerin, kusursuz hizmetin ve büyüleyici ambiyansın uyumlu karışımı, konukların değerli anılarla ayrılmasını ve Ramazan’ın zengin geleneklerini daha derin bir takdirle karşılamasını sağlar. İster Dubai’de ikamet ediyor olun, ister ziyaretçi olun, bu yemek deneyimi kutsal ay boyunca mutlaka denenmelidir.
Ayrıntılar
Dh250 (yetişkin), Dh125 (çocuk). Her gün, akşam 6’dan akşam 9’a kadar. Jumeirah Zabeel Sarayı, Palm Jumeirah. Rezervasyon için 04 453 0676 numaralı telefonu arayın.
