Global F&B endüstrisindeki derin uzmanlığıyla tanınan uluslararası restoran rehberi GreatList, Dubai’yi dünyanın gastronomi başkenti olarak öne çıkarmak için tasarlanmış iddialı bir mutfak girişimi olan GreatList Sessions’ı başlattı.
Şirket, Dubai’nin en ünlü on şefinin ilk ve en büyük denizaşırı vitrini olan Michelin, Gault & Millau, Dünyanın en iyi 50 mena’sı, En iyi şef Ödülleri ve kültürleri yemek yoluyla birbirine bağlamak ve küresel izleyicilere BAE’nin farklı mutfak kimliği hakkında daha derin bir anlayış sunmak için harika bir liste düzenledi.
Tur Moskova’da başladı ve Dubai’nin ilk on turizm pazarından birinde büyük ölçekli bir uluslararası vitrinin başlangıcı oldu. Dubai’nin önde gelen restoranları sürükleyici, hafta boyu süren, tükenmiş pop-up ‘lara ev sahipliği yaptı ve ziyaretçilere şehrin mutfak yeniliklerini gerçek bir tat verirken, canlı F & B manzarasını uluslararası izleyiciler için daha erişilebilir hale getirdi. Girişim, 400’den fazla yayın, dört ulusal televizyon özelliği ve 45 milyonu aşan toplam medya erişimiyle rekor düzeyde görünürlük elde etti ve Dubai’nin kültürler arası işbirliği merkezi olarak itibarını daha da güçlendiren etkili medya değeri sağladı.
GreatList, Dubai’nin yemek mekanının derinliği, özgünlüğü ve çeşitliliği ile ziyaretçileri tanıştırdı ve şehri ev olarak adlandıran 200’den fazla ulusun mutfak yaratıcılığını yansıttı. Proje, Dubai’nin en ünlü restoranlarından bazılarını (Gerbou, HANU, Bayt Mariam ve Sufret Mariam, Moonrise, Row on 45, Signor Sassi, BOCA, Takahisa ve Jun’s) bir araya getirerek Dubai’nin yemek kültürünün çağdaş Orta Doğu ve Asya mutfağından modern yorumlara kadar tüm yelpazesini sergiledi. küresel gastronomik gelenekler.
Greatlist’in kurucusu Alexander Sysoev, “GreatList, Dubai’nin çağdaş yemek kültürünü yönlendiren olağanüstü yetenekleri sergilemekten gurur duyuyor. Bu proje, Dubai’nin dünyanın en dinamik gastronomi başkentlerinden biri olarak rolünü vurgularken şefleri ve fikirleri birbirine bağlayan BAE ile diğer mutfak destinasyonları arasında bir köprü haline geldi. Gelecekteki gezginlere şefleri, lezzetleri ve ruhu ile şehri daha derinden keşfetmeleri için ilham vermeyi amaçlıyoruz. Sektördeki en iyi beyinleri birbirine bağlamak ve sınırlar ötesi işbirliğini güçlendirmek için önemli bir adımdır.”
GreatList, uluslararası tanınırlığın ötesinde, BAE ‘nin F&B ekosistemini desteklemeye ve yeni nesil ev yapımı mutfak yeteneklerini beslemeye de kendini adamıştır. Ekim ayında, Alexander Sysoev’in ilk Büyük Bursu, Dubai Ekonomi ve Turizm Bakanlığı’nın bir parçası olan Dubai Turizm Koleji (DCT) ile ortaklaşa verildi. Yıllık burs, Mutfak Sanatları Sertifikalarını tamamlayan seçkin öğrencileri onurlandırır, çalışmalarını ilerletmelerine ve Dubai’nin restoran endüstrisinin gelecekteki kahramanları olmalarına yardımcı olmak için tam ve kısmi öğrenim ödülleri verir. Bu, greatlist’in gelişmekte olan şefleri güçlendirme ve BAE’nin mutfak ve konaklama sektörlerinin standartlarını yükseltme konusundaki uzun vadeli misyonunu yansıtıyor.
BAE’nin gastronomi pazarının, ülkenin gelişen turizm sektörü, birinci sınıf yemek altyapısı ve Dubai’nin bir mutfak merkezi olarak küresel olarak tanınmasının etkisiyle 2033 yılına kadar 50,21 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Greatlist’in denizaşırı vitrini, bu ivmeye doğrudan katkıda bulunuyor — BAE şeflerini ve restoranlarını küresel sahnede konumlandırırken, işbirliği ve kültürel değişim için yeni yollar açıyor.
İleriye baktığımızda, şirket küresel ayak izini Şangay, Bangkok, Hong Kong ve Singapur’a genişletmeyi planlarken, yerel F &B ekosistemini ve BAE’de evde yetişmiş yeteneklerin gelişimini desteklemeye devam ediyor.
GreatList hakkında daha fazla bilgi için lütfen şu adresi ziyaret edin: greatlist.ae
