Şenlikli tezahüratın havada olduğu yılın o zamanı, Yuletide ruhunu kaçırmak zor. Evet, Noel burada ve neşe ve verme mevsimi de öyle.Ve hiçbir şey Noel’i, hem yerli halkı hem de turistleri içeren ziyaretçi ordularını çeken şehir meydanlarında ve belediye binalarında kurulan canlı pazarlardan daha fazla çığlık atmaz.Süslü dağ evleri, duygusal müzik, parıldayan ışıklar ve zanaatkar ürünlerle eşanlamlı olan bu renkli pazarları ziyaret etmek, şenlik ruhuna dalmak ve tatil sezonunun tadını çıkarmak için harika bir yoldur.
Ortaçağ kökenleri Noel pazarlarının tarihinin 13. yüzyıla kadar uzandığını ve 1296 Viyana pazarlarının belgelenmiş en eski pazarlardan biri olduğunu belirtmek önemlidir. İktidardaki Dükün emriyle Aralık ayında 14 gün tutulduklarına inanılıyordu.Dresden ve Nürnberg’in Almanya’daki Noel pazarları yine diğer eski pazarlardan bazıları ve 15. yüzyıldan beri kutlanıyor.O zamanlar, bu pazarlar ana şehir Kilisesinin etrafında toplanmıştı ve çanak çömlek ve kek ve diğer pişmiş lezzetler gibi güzellikler de dahil olmak üzere el yapımı ürünler satıyorlardı.
18. Yüzyılın sonlarındaki Sanayi Devrimi’ne kadar, her türlü hediye, hediyelik eşya ve ıvır zıvır satan çok sayıda tezgahla Noel pazarları daha büyük ve daha iyi hale geldi.Bu büyümenin en önemli nedenlerinden biri, işçi sınıfının gelir düzeylerinin ve genel yaşam standardının yükselmesiydi.Böylece, bugün gördüğünüz pazarların versiyonu, kökenlerini Noel ağaçları, süslemeler ve süs eşyaları fikrinin şekillendiği 18. ve 19. yüzyıllara kadar takip ediyor.Noel pazarlarının özünün tadını çıkarmak istiyorsanız, Avrupa’nınkilerin listenizde olması gerektiğini söylemeye gerek yok. Bu pazarların çoğu Kasım ayının üçüncü haftası kadar erken açılıyor ve Noel’e kadar uzanıyor; İşte bu yıl ziyaret edebileceğiniz en iyi pazarlardan bazılarında düşüş var.
Alman Pazarları: Zamansız çekiciliğe sahip
Noel pazarınıza başlamak için harika bir yer, Almanya’dakileri ziyaret etmektir.Berlin’in başkenti 50’den fazla farklı pazara sahiptir.Bunların çoğu tarihi arka planlara (Belediye Binası, Berlin Katedrali, Potsdamer Platz ve benzerlerini düşünün) dayanıyor ve nefes kesici süslemeler, hayranlık uyandıran ışıklar ve ısmarlama eserler ve gurme yiyecekler satan bazı benzersiz tezgahlarla övünüyor. Berlin Belediye Binası (Rathaus) yakınındaki Berliner Weihnachtszeit, şehrin en hareketli pazarlarından biridir ve buz pateni pisti, atlıkarıncaları ve 50 metre yüksekliğindeki dönme dolabı ile harika bir aile gezisi yapar!
Noel Baba’nın kızağında gökyüzünde uçtuğu belirli zamanlar vardır, bu da çocuklar için büyük bir çekiliştir.Hediyeler ve süs eşyaları için alışveriş yapmanın yanı sıra, pişmiş elmalar ve farklı sosis çeşitleri (Alman sosisi) gibi yerel spesiyaliteleri denemek için zaman ayırın.El yapımı ve zanaatkar ürünler sizin çağrınızsa, Gendarmenmarkt’taki Noel pazarı aka Weihnachtszauber mutlaka ziyaret edilmelidir.Zanaatkar mumlardan ve seramiklerden resimlere ve seramiklere kadar bir dizi üstün el sanatını burada bulabilirsiniz. Alexanderplatz’daki Noel kış köyü yine popüler bir sıcak nokta.
Berlin’in yanı sıra Münih ve Frankfurt’taki pazarlar da doğal cazibeleriyle ünlüdür.Önemli bir vurgu, tarihi 14. yüzyıla dayanan ve bugün bile eşsiz Bavyera cazibesiyle tanınan Marienplatz Meydanı’ndaki Münih Christkindlmarkt’tır.Ayırt edici özelliği, ülkenin en büyük Doğum sahnesi pazarı olması ve bu nedenle festival için bir tane almak için harika bir yer olmasıdır.Benzer şekilde, Frankfurt’taki Friedrich-Stoltze-Platz’daki Pembe Noel Pazarı, çeşitliliğe ve kapsayıcılığa bir selam niteliğindedir ve çok çeşitli vegan ve vejetaryen yemeklere sahiptir.Ünlü Köln Katedrali’nin karşısında yer alan Noel pazarı, geleneksel süslemelerden ağaç süslemelerine ve el yapımı hediyelere kadar her şeyi satan kırmızı çatılı tezgahlarıyla görülmeye değer bir diğer pazardır.Simit ve Gebrannte mandeln (kavrulmuş badem) gibi yerel ikramları denemeyi unutmayın.
Strazburg ‘Noel’in Başkenti’
Paris, Noel’de ziyaret edilebilecek en çekici yerlerden biri olsa da, bir dilim gelenek için doğu Fransa’nın Alsace bölgesindeki Strazburg’a gidin.Tüm şehir Noel için evler, mağaza cepheleri, şehir meydanları ve ambiyans gibi bir peri masalı yayan sokaklarla süslenmiştir. Alsace bölgesi, Noel ağacının orijinal evi olarak bilinir ve ağacın ilk olarak 1521’de belgelendiği bölgenin Sélestat köyündedir. Strazburg’da, yüksekliği 30 metre olan Avrupa’nın en yüksek ağaçlarından birine tanık olmak için Place Kléber’e gidin.
Biblolar, kurdeleler, bastonlar, kil figürinler ve hatta mumlar gibi renkli süslemelerle zengin bir şekilde süslenmiştir. İlginç bir şekilde geçmişte bölgedeki Noel ağaçları elma, şeker ve fındık gibi yenilebilir güzelliklerle süslenmişti. 1570 yılına dayanan Noel pazarı, 300’den fazla dağ evine ev sahipliği yapıyor ve havaya nüfuz eden tarçın ve baharat aromaları arasında bredle (bisküvi) tadarken ziyaretçiler için büyülü bir deneyim vaat ediyor. Zamanınız varsa, unutulmaz deneyimler için Colmar ve Kaysersberg gibi daha küçük köyleri ziyaret ettiğinizden emin olun.
Bayram Pazarları: Evrensel bir gelenek
Avusturya’nın Viyana ve Salzburg kentleri, konu Noel pazarları olduğunda yine eski dünya cazibesine hizmet ediyor.Başkent, Rathausplatz’daki Christkindlmarkt’ın özellikle güzel olduğu bazı ünlü pazarlarla tanınır.Arka plan olarak muhteşem neo-Gotik belediye binası ile burası, 100 tezgaha yakın geniş bir buz pateni alanına ve birkaç çekici advent gösterisine sahiptir.Gurme hamur işlerinden kavrulmuş patateslere kadar birçok eser ve geleneksel el sanatının yanı sıra nefis gastronomik lezzetler de var. Schönbrunn Sarayı ve Belvedere Sarayı’ndaki pazarlar muhteşem bir dokunuş sunarken, aynı zamanda ünlü Noel Yumruğundan ve bir torba kavrulmuş kestaneden payınızı almak için en iyi yerlerden bazıları.Domplatz ve Residenzplatz’daki Salzburg’un festival pazarları yine geleneklere dayanıyor ve Avrupa’nın en güzel Advent pazarlarından biri olarak biliniyor.Çocukların açık korolarda şarkı söylemeleri için Noel hikayeleri okumalarından ve zengin müzik performanslarından, bu pazarlardaki atmosfer en azını söylemek keyiflidir.Lebkuchen (zencefilli kurabiye), Krapfen (çörek) ve Kartoffelpuffer (patatesli krep) gibi geleneksel Avusturya atıştırmalıkları denemeye değer.
Genellikle en güzel Noel destinasyonlarından biri olarak kabul edilen Prag, pazarları söz konusu olduğunda hayal kırıklığına uğratmaz.Yılbaşı çömleği, saman, ahşap ve camdan yapılmış süs eşyalarının yanı sıra tığ işi oyuncaklar ve kokulu tütsü konileri gibi şenlikli eşyalar için alışveriş yapabileceğiniz Old Town Meydanı ve Wenceslas Meydanı’ndaki pazarları mutlaka ziyaret edin. Baca kekleri veya meyve, dondurma ve Nutella gibi lezzetli dolgulu tatlı bir hamur işi olan trdelník, Prag pazarlarında bir spesiyalitedir.
wknd@khaleejtimes.com
