Tavuk Külçelerinden Patates Kızartmasına: Abu Dabi Okullarından Yasaklanmış Yiyeceklerin Listesi

Abu Dabi eğitim kurumu’nun rehberliğine göre, okul öğle yemeği kutularında şekerli içecekler, yüksek yağlı ve yüksek şekerli yiyecekler, işlenmiş ürünler, katkı maddeleri ve bazı süt ve soya ürünleri bulunmamalıdır. Kurum, güncellenmiş sağlıklı beslenme yönergeleri yayınladı ve okul binalarında izin verilmeyen yiyecek ve içeceklerin bir listesini yayınladı.

BAE’nin Başkentindeki Erken Eğitim Kurumlarına (eeı’ler), Eğitim ve Bilgi Bakanlığı (Adek) tarafından kapsamlı bir gıda ve beslenme politikası uygulama ve ebeveynlerin çocuklarının beslenme alışkanlıklarıyla ilgili kararlara dahil olmalarını sağlama talimatı verilmiştir.

Politika, okul tarafından sağlanıp sağlanmadığına veya evden getirilip getirilmediğine bakılmaksızın Abu Dabi okullarındaki yasaklanmış yiyeceklerin bir listesini detaylandırıyor. Güncellenen kılavuz, sağlık risklerini azaltmayı, sağlıklı büyümeyi desteklemeyi ve merkezler tarafından sağlanan öğünlerde, evden getirilen yiyeceklerde ve kutlamalar sırasında paylaşılan öğelerde tutarlı uygulamalar sağlamayı amaçlamaktadır.

Okullarda yasaklanan yiyecek, içecek maddeleri

Okullar, yasaklanan yiyecek ve içecek maddelerinin listesini açıkça tanımlamalı ve personele ve velilere iletmelidir. Ayrıca düzenli izleme ve uygulama mekanizmaları oluşturmalıdırlar. Politikaya göre, kurumlar en azından aşağıdaki kategorileri yasaklamalıdır:

Şekerli içecekler

• Şuruplardan yapılan meyve suları
• Alkolsüz içecekler
• Enerji veya spor içecekleri (izotonik spor içecekleri hariç)

Kafeinli içecekler

• Sıcak veya buzlu kahve
• Sıcak veya buzlu çay

Şekerli yiyecekler

• Şekerler, tatlılar, marshmallowlar, karamel, pamuk şeker, lolipop, jöle veya jöleler ve sakız
• Çikolatalar (bitter çikolata hariç)
• Dondurma, slushies ve diğer işlenmiş dondurulmuş tatlılar
• Aromalı veya şekerli süt ve yoğurt

Tuz (sodyum) bakımından aşırı yüksek gıdalar

• Kızarmış tavuk, tavuk külçeleri, falafel ve samosalar dahil kızarmış yiyecekler
• Kızarmış veya fırınlanmış patates ve mısır bazlı atıştırmalıklar, örneğin şişirilmiş mısır toplar, patates cipsi ve çubuklar
• Sosisli sandviçler, şarküteri etleri ve sosisler dahil işlenmiş etler
• Salamura sebzeler

Ultra işlenmiş gıdalar

• Gıdalar kimyasallardan üretilen yapay tatlandırıcılar, koruyucular, renkler veya tatlar içeren
• Monosodyum glutamat (MSG) eklenmiş gıdalar
• Aşağıdaki gıda katkı maddelerini içeren yiyecekler: Gün batımı sarısı (E110), Kinolin sarısı (E104), Karmoizin (E122), Allura kırmızı (E129), Tartrazin (E102) ve Ponceau 4R (E 124)
• Mayonez, sıvı veya kuru biber sosları, ketçap (az tuzlu ve az şekerli seçenekler hariç) gibi soslar ve hazır soslar çiftlik, jalapeno ve italyan soslar vb.

Diğer yasaklı maddeler

• Domuz bazlı ürünler veya domuz türevleri içeren yiyecekler
• Alkol (etanol) eklenmiş yiyecekler veya yan ürünleri
• Yiyecekler hidrojene yağlar içeren
• 12 ayın altındaki bebekler için bal
• Pastörize edilmemiş yiyecek veya içecekler
• Soya sütü ve soya veya türevlerini içeren soslar
• Fındık
• İçeren yiyecekler boğulma tehlikesi oluşturabilir

İzleme ve yaptırım

Adek’e göre, eeı’ler kurallara uyulduğunu izlemelidir; hemşire veya sağlık ve güvenlik görevlisi gibi atanmış bir personel, yasaklanmış maddelerin bulunmadığından emin olmak için düzenli kontrolleri denetlemelidir. evden servis edilir veya getirilir. Kurumlar, özellikle tekrarlanan uyumsuzluk durumlarında ihlalleri kaydedecek ve düzeltici eylemleri özetleyecek bir sisteme sahip olmalıdır.

Bu kısıtlamaları ve uygulama süreçlerini resmileştirerek, erken eğitim sağlayıcıları, çocukların ilk yıllardan itibaren uzun vadeli refahını destekleyen daha güvenli ve daha sağlıklı ortamlar yaratmayı amaçlamaktadır.

Çocukların beslenme gereksinimleri

Politikaya göre, Erken Eğitim Kurumları her yaştan çocuklar için gıda ve beslenme konusunda net kurallara uymalıdır. Özel etkinlikler için sağlanan yiyecekler temiz, güvenli, kaliteli ve tüm sağlık kurallarına uygun olmalıdır. Yiyecekler asla çocukları cezalandırmak veya ödüllendirmek için kullanılmamalıdır.

Altı ayın altındaki bebeklere yalnızca bir çocuk doktoru önerirse yiyecek veya su verilmelidir. Daha büyük bebekler katı yiyecek ve suya ancak doktor uygun olduğunu söylediğinde başlayabilir.

İki yaş ve üstü çocuklar için eeı’ler sağlıklı büyüme için önerilen beslenme kurallarına uymalıdır. Çocukların boyları ve kiloları ölçülerek büyümeleri düzenli olarak kontrol edilmelidir.

Bebekler için biberonla besleme

Personel uygun biberonla besleme adımlarını izlemeli, uygun alanlar ve rehberlik sağlayarak emzirmeyi desteklemeli ve yemek sırasında çocukları daima dikkatle izlemelidir.

Eeı’ler ayrıca çocukların güvenli ve rahat bir şekilde yemek yiyebilmeleri için her yaş grubu için doğru boyut ve tasarıma sahip mutfak eşyaları, mobilyalar ve ekipmanlar sağlamalıdır.

Bu politikaya uyulmaması durumunda, Erken Eğitim Kurumu (EEI), adek’in kural ve yönetmeliklerinin gerektirdiği şekilde yasal sonuçlar ve cezalarla karşı karşıya kalabilir. Bu, 2021 tarihli 31 sayılı Federal Kanun Hükmünde Kararname veya yürürlükteki diğer yasalar kapsamındaki cezalara ektir.

Adek ayrıca, bir eeı’nin sorumluluklarını ihlal ettiği tespit edilirse devreye girme ve harekete geçme yetkisine de sahiptir.