Junior Gomes iki yıl önce Bae’ye taşındığında, ülkenin kültürü veya halkı hakkında hiçbir şey bilmiyordu. Ama hep merak ederdi. Ramazan yaklaşınca bir düşünce kök saldı. İslam kültürünü kendiniz deneyimlemekten daha iyi anlamanın yolu nedir?
“Müslümanların bunu neden ve nasıl yaptığını bilmek istedim” dedi.
Aslen Brezilya’dan olan ancak Güney Afrika’da büyüyen Junior, Little Legends çocuklar için spor Akademisi’nde Operasyon Direktörü olarak çalışıyor. Çok sayıda oruç öğrencisi var ve BAE’de Ramazan ayında neler yaşadıklarını deneyimlemek istedi.
Bu yüzden, bir arkadaşının teşviki ve bol miktarda yemek hazırlama rehberliği ile denemeye karar verdi. “Düşündüğüm kadar zor olmadı” diye itiraf etti. “Ramazan’ın başlamasından bu yana sadece birkaç gün geçtiğini biliyorum ama deneyimin tadını çıkarıyorum.”
Yeni dersler öğrenmek
Henüz ayın başlangıcı olmasına rağmen, kendi içindeki değişiklikleri fark ediyor. “Tüm öz kontrol meselesi oldukça önemli” diye yansıtıyor. “Aslında bazı şeyleri daha çok takdir etmeyi öğreniyorsun.”Açlığın ötesinde başka bir şey daha var. “Gün içinde daha iyi bir insan ol. Kendine hakim ol. Minnettar ol. Geri ver. Yapmaya çalıştığım tek şey buydu. Oldukça hoş hissettiriyor.”
En zor kısmın gün batımından önceki son birkaç saat olduğunu söyledi.
Asıl zorluk günün geç saatlerinde gelir. “Bence son bir iki saat mücadeledir” dedi. “İşte o zaman daha çok susadım ve yemek hakkında düşünmeye başladım. Ve yemek yediğimde, kelimenin tam anlamıyla yemeği çok daha fazla takdir ediyorum. Bütün günü yemeden geçirdiğime inanamıyorum.”
Sabah 4’te uyanmak
Kutsal ay boyunca Junior, şafak öncesi sahur için her gün sabah 4’te uyanıyor. “Gün için bir yemeğim var, protein sarsıntım, yumurtalarım ve ekmeğim var” dedi. “Yeterli karbonhidrat ve yağa sahip olduğumdan ve elimden geldiğince fazla sıvı içtiğimden emin oluyorum.”İşten önce bir spor antrenmanına bile uyuyor. “Bunu da atlamak istemiyorum” diye ekledi. Sabah 8’de akademide olacak. “İlk yıllarda uzmanlaştık” dedi. “Futbol, basketbol, tenis, bale, jimnastik yapıyoruz ve hatta golfü tanıtıyoruz.”
Günleri doldu. Koçları, pazarlamayı, sosyal medyayı, mekan rezervasyonlarını ve tedarikçileri yönetir. “Kelimenin tam anlamıyla her şeyin üzerinde ellerim var” dedi. “Bazen oldukça fazla oluyor ama bundan zevk alıyorum. Çocuklarla çalışmayı seviyorum.”
Bu yıl Ramazan takvimi onun için kişisel hale geldi. “Programları yaparken çok daha fazla çaba harcadım. Tüm şubelerdeki tüm çocuklarımızın zamanlamalarını değiştirmek zordu, ancak mümkün olduğunca çok aileye uygun olduğundan emin olmak istedim.”
Kendine yemek yapmak
Onun için en büyük dönüşüm mutfakta oldu. Ramazan’dan önce Junior her zaman paket yemek sipariş eder veya restoranlarda yemek yerdi. Şimdi, her gün ev yemekleri yapıyor. “Hayatımda hiç yemek yapmadım” diye itiraf etti.Bir arkadaşından yardım istedi ve yapmayı asla hayal etmediği börekleri ve diğer dengeli yemekleri yemek hazırlamayı öğrendi. “Kendimle gurur duyuyorum” diyor. “Şu anda yaptığım her şey benim için çok ama çok yeni.”
Brezilya’daki annesi destekleyici ve meraklı. Müslüman bir kadınla evli olan kardeşi onun yanında oruç tutmaya karar verdi. Ramazan başlamadan günler öncesine kadar hiçbir kardeş diğerinin bunu yaptığını bilmiyordu. “Planlanmamıştı” dedi. “Belki dört beş gün önce öğrendim. Çok şaşırdım.”
