Dubai bu yıl ilk üç Michelin yıldızlı restoranını aldı. Skyview Adresinde düzenlenen ışıltılı ve göz alıcı bir törenle Avrupa restoranı FZN by Bjorn Frantzen ve homegrown eatery Tresind Studio ödülün sahibi olarak açıklandı. Her iki restoranın ekipleri de başarılarından dolayı ayakta alkışlandı.
Tresind Stüdyosundan şef Himanshu Sahni, tarihi galibiyeti kutlamak için havalı yumruklar atarken, Şef Bjorn 16 yıl önce Dubai’ye geldiğini ve buradaki üç Michelin yıldızının “özel” olduğunu söyledi.
Modern Avrupa kaliteli yemeklerini Japon etkileriyle harmanlayan FZN, Stockholm ve Singapur’da da üç Michelin yıldızına ev sahipliği yapıyor. Tresind Studio, 2022’deki lansmanından bu yana Michelin rehberi listesinde yer alıyor.
