BAE, özellikle renkli katkı maddeleri içeren gıda ürünlerini “aktif olarak izleyerek” gıda güvenliği konusundaki ihtiyatını artırıyor.
Bu, Çarşamba günü ABD’nin, boyanın laboratuvar farelerinde kansere neden olduğuna dair kanıtların ardından bazı şekerler, atıştırmalıklar, meyve ürünleri, kekler ve bazı oral ilaçlara kiraz kırmızısı bir renk veren sentetik bir gıda boyasının kullanılmasını yasaklamasından sonra geldi.
Gıda ve İlaç İdaresi’nin gıda maddelerinde 3 numaralı Kırmızı boyayı yasaklaması, kozmetikte yasaklanmasından otuz yıldan fazla bir süre sonra geldi. Boya şu anda Amerika Birleşik Devletleri’nde yaklaşık 3.000 gıda ürününde kullanılmaktadır.
BAE’de ithal edilen gıda ürünleri, yerel makamlarla koordineli olarak giriş noktalarında sıkı denetimlere tabi tutulmaktadır. Gıda ürünleri, tüketim için güvenli olduklarından emin olmak için düzenli olarak örneklenir ve test edilir.
İklim Değişikliği ve Çevre Bakanlığı, gıda endüstrisinde kullanılan katkı maddeleri ve renklendiriciler de dahil olmak üzere gıda ürünlerinin güvenliğini sağlamak için önlemler uygulamaktadır. Bu çabalar, tüketici sağlığını ve güvenliğini korumak için bilimsel ilkelere dayalı teknik şartnamelerin ve düzenlemelerin sürekli güncellenmesini içerir.
BAE düzenleyicileri, tüketici sağlığı için risk oluşturmadıklarından emin olmak için renklendirici katkı maddeleri için izin verilen sınırları belirler. Bu sınırlar risk değerlendirmelerine, uluslararası referanslara ve dünya çapında tanınan standartlara dayanmaktadır.
ABD düzenleyicileri, gıda şirketlerine iki yıllık bir süre ve ilaç şirketlerine ürünlerini karara uygun olarak yeniden formüle etmeleri için üç yıllık bir süre verdiler.
FDA’nın belirlenmesi kanserojenliğe odaklanırken, diğer araştırmalar da sentetik gıda boyalarının çocuklar üzerindeki potansiyel nörodavranışsal etkilerini, özellikle Dikkat Eksikliği / Hiperaktivite Bozukluğunu (DEHB) bulmuştur.
Hayvan çalışmaları, sentetik gıda boyalarının beyindeki nörotransmitter sistemlerinde değişikliklere neden olduğunu ve beyin yapısında aktivite, hafıza ve öğrenmeyi etkileyen mikroskobik değişiklikler ürettiğini göstermiştir.
- BAE, süpermarketlerden kısa bir süre çekildikten sonra biberli sığır etinin ' tüketilmesi güvenli' olduğunu doğruladı
- BAE, E. coli bakterileri tarafından kontamine olmuş organik havuç olmadığını doğruladı yerel pazarlarda
- BAE: Çiftçiler daha yeşil bir manzara için 1 milyon yerel ağaç fidesi almaya başladı
