Bir araştırmaya göre, BAE’nin gıda endüstrisi, gelişen tüketici tercihleri, teknolojik yenilikler ve hükümet liderliğindeki sürdürülebilirlik girişimleriyle şekillenen stratejik bir dönüşümden geçiyor.
Alpen Capital’in KİK’İN gıda endüstrisi hakkındaki bir raporuna göre, toplam gıda tüketiminin mütevazı bir şekilde artacağı tahmin edilirken – 2024’te 8,74 milyon metrik tondan (MT) 2029’da yüzde 0,1’lik bir CAGR ile 8,8 milyon mt’ye – sektörün görünümü olumlu olmaya devam ediyor. artan gelirlerin etkisiyle, nüfus artışı ve gelişen bir turizm sektörü.
Ekonomik gücüne rağmen, BAE, tüketiminin yüzde 83,1’i 2023 itibariyle yurtdışından kaynaklandığı için gıda ithalatına büyük ölçüde bağımlı olmaya devam ediyor. Ülkenin sınırlı ekilebilir arazisini (sadece yüzde 0,7) ve içme suyunun yüzde 42’si için tuzdan arındırma gerektiren su kıtlığını yansıtan ithalat sepetine hububat ve meyveler hakimdir. Bu çevresel kısıtlamalar, hükümeti dikey tarım, hidroponik ve yapay zeka destekli akıllı tarım dahil olmak üzere agritech’e büyük yatırımlar yapmaya sevk etti. 2026 yılına kadar faaliyete geçecek olan GigaFarm projesinin yıllık 3 milyon kilogramın üzerinde taze gıda üretmesi, mevcut ithalatın yüzde 1’inin yerini alması ve BAE’nin 2030 yılına kadar yerli gıda üretimini üç katına çıkarma hedefini desteklemesi bekleniyor.
Alpen Capital Genel Müdürü Sameena Ahmad, ”Gıda güvenliği bir öncelik olmaya devam ederken, hükümetler daha esnek bir gıda ekosistemi oluşturmak için dikey tarım, hidroponik ve akıllı tarım gibi teknolojilere yatırım yaparak ithalata olan bağımlılığı azaltmaya çalışıyor” diyor.
Tahıllar, 2018 ile 2023 yılları arasında yüzde 2,0 CAGR büyüme oranıyla 2023’te toplam tüketimin yüzde 39,8’ini oluşturan en çok tüketilen gıda kategorisi olmaya devam ediyor. Meyveler yüzde 19’luk bir paya sahipken, yumurtalar, bakliyatlar ve balıklar istikrarlı artışlar gördü. Buna karşılık, süt ve et tüketimi keskin bir şekilde azaldı ve esnek diyetlere ve sağlık bilincine sahip beslenmeye doğru bir değişimi yansıtıyordu. BAE’nin Ulusal Gıda Güvenliği Stratejisi 2051 ve Haziran 2025’te zorunlu hale gelen Nutri-Mark etiketleme sistemi, daha sağlıklı seçimleri teşvik etmeye yönelik daha geniş bir çabanın parçası. Ne’ma girişimi ayrıca, konaklama sektöründeki şaşırtıcı yüzde 38’lik atık oranını ele alarak 2030 yılına kadar gıda atıklarını yüzde 50 azaltmayı hedefliyor.
Dijital dönüşüm, gıda perakendeciliği ortamını yeniden şekillendiriyor. Tüketiciler giderek artan bir şekilde e-ticaret platformlarına, bulut mutfaklarına ve abonelik tabanlı yemek takımlarına yöneliyor. BAE’nin gıda dağıtım pazarının, yaygın akıllı telefon kullanımı ve çift gelirli haneler tarafından desteklenen 2026 yılına kadar 2,79 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Yalnızca Dubai, bölgesel bir mutfak merkezi statüsünü güçlendiren 13.000’den fazla yiyecek ve içecek tesisine ev sahipliği yapıyor.
Finansal olarak, BAE’de listelenen gıda şirketleri iyi performans gösteriyor. Agthia Group, 2024 yılında yıllık% 7,7 artışla 1,34 milyar dolar gelir ve 79,3 milyon dolar net kar bildirdi. Dubai İkramları 222,7 milyon dolar gelir elde ederken, United Foods 157,2 milyon dolara ulaştı. BAE gıda firmaları 14x ile 21x arasında P / E oranlarında işlem yaparken ve 6x ile 14x arasında değişen EV / FAVÖK katları ile değerlemeler güçlü kalmaktadır.
Birleşme ve devralmalar yoğunlaştı ve 2023 ile 2025 yılları arasında yaklaşık 20 anlaşma tamamlandı. Agthia, Talabat ve Ghitha Holdings gibi BAE merkezli oyuncular, sağlık odaklı ürünlere, sürdürülebilir kaynak kullanımına ve dijital platformlara odaklanarak sorumluluğu üstleniyor. Konsolidasyonun, özellikle agritech ve son mil teslimatında devam etmesi bekleniyor.
Alpen Capital’e göre, kik’teki gıda tüketiminin% 1,7’lik bir cagr’de artarak 2024’teki tahmini 50,9 milyon mt’dan 2029’a kadar 55,5 milyon mt’a ulaşması bekleniyor. Bu büyümenin artan nüfus, kişi başına düşen yüksek gelir ve artan turizmden kaynaklanması bekleniyor. Ek olarak, bölgesel yönetimler tarafından gıda güvenliğini güçlendirmek için yapılan ağır yatırımların, artan talebi karşılamak için sürdürülebilir bir gıda maddesi arzını desteklemesi muhtemeldir.
Alpen Capital İcra Direktörü Sharmin Karanjia, ”Marj baskıları arttıkça ve teknoloji tüketici katılımını yeniden şekillendirdikçe, agritech, dijital F &B ve akıllı tedarik gibi yüksek büyüme alanlarında daha fazla konsolidasyon bekliyoruz” diyor.
