Çarşamba günü ABD Başkanı Donald Trump yönetimi, Amerikalıların daha önce önerilenden daha fazla protein ve daha az şeker yemelerini ve tüketicilerin sağlıklı bir diyet elde etmek için yüksek oranda işlenmiş gıdalardan kaçınmalarını öneren yeni bir diyet rehberi listesi açıkladı.
Kılavuzlar, Sağlık Bakanı Robert F. Kennedy Jr.’ı destekleyen sosyal hareketin adını taşıyan Trump yönetiminin “Amerika’yı Yeniden Sağlıklı Hale Getir” gündeminin en son ürünüdür. Kendisi ve Tarım Bakanı Brooke Rollins de dahil olmak üzere diğer yetkililer, çocukluk çağı aşılarını engellemek ve sağlıksız yiyeceklere erişimi kısıtlamak gibi MAHA politika hedeflerini hayata geçirdiler. yiyecek damgası alan insanlar.
Kennedy ve Rollins, yönergeleri basitleştirmeye ve gıda şirketlerinin önerileri üzerindeki aşırı etkisi olarak tanımladıkları şeyi kaldırmaya söz vermişlerdi. Kılavuzlar her beş yılda bir Sağlık ve insan hizmetleri Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı tarafından yayınlanmaktadır.
Yeni kılavuzlar, Kennedy’nin vaat ettiği, yüksek oranda işlenmiş gıdaların ve ilave şekerin tüketimini şiddetle caydırmak gibi bazı değişiklikleri uygulamaktadır. Kennedy ve MAHA destekçileri, artan kronik hastalık oranlarına katkıda bulunanlar olarak Amerikan diyetindeki yüksek şeker ve işlenmiş gıda tüketimine işaret ettiler.
Kennedy, Beyaz Saray basın brifinginde “Bugün hükümetimiz ilave şekere savaş ilan ediyor” dedi.
Meyve, sebze ve kepekli tahıllara öncelik vermek ve günlük kalorinin% 10’unda doymuş yağ alımını sınırlamak için öneriler aynı kalır.
Kennedy, yönergelere uymanın sağlık hizmetlerinin maliyetini düşüreceğini söyledi. Sağlık hizmetlerinin karşılanabilirliği, 2026 ara seçimlerine giren Cumhuriyetçiler için kilit bir konudur.
Kennedy, “Yeni kılavuzlar, tüm besin açısından yoğun gıdaların daha iyi sağlık ve daha düşük sağlık maliyetleri için en etkili yol olduğunu kabul ediyor” dedi.
Kennedy liderliğindeki yönetimin MAHA Komisyonu, Eylül strateji raporunda, ABD Tarım Bakanlığı ve hhs’nin, içerikle ilgili tavsiyelerde bulunan danışma komitesinin yapısı ve üyeleri de dahil olmak üzere gelecekteki diyet yönergelerini geliştirme sürecini yeniden düzenlemeyi planladığını söyledi.
Bazı savunuculuk grupları, danışma komitesini gıda endüstrisinden aşırı derecede etkilendiği için eleştirdi. Bu yılki beslenme kurallarına ilişkin tavsiyelerde bulunan komite, Başkan Joe Biden’in yönetimi tarafından atandı.
Diyet yönergeleri, yaklaşık 30 milyon çocuk tarafından tüketilen okul yemekleri için federal beslenme programlarının temelini oluşturur ve tıbbi tavsiye ve ulusal hastalık önleme çabalarını bilgilendirir.
Ne kadar protein yeterli?
Bu yineleme, yetişkinlerin, önerilen günlük 0,8 gram tüketime kıyasla, vücut ağırlığının kilogramı başına günde 1,2 ila 1,6 gram protein yemelerini önerir.
Aynı zamanda, yüksek yağlı diyetlerin sağlık risklerini azaltmak için onlarca yıllık rehberlikten düşük yağlı süt ürünlerini tercih etmeye geçiş olan tam yağlı süt ürünlerinin tüketimini de teşvik eder. Süt grupları, çiftçilerin tam yağlı süt ürünlerinin tüketimine karşı tavsiyede bulunan politikalar nedeniyle dezavantajlı olduklarını savundu.
Kılavuzlar, yetişkinlerin alkol tüketimini günde bir veya iki içecekle sınırladığı, bunun yerine yalnızca yetişkinlerin “daha iyi genel sağlık için daha az alkol tüketmesi gerektiğini” öneren uzun süredir devam eden bir tavsiyeyi atlamaktadır.”
Bir Beyaz Saray yetkilisi, sağlam bilimi yansıttıklarını ve uygulandıkça daha iyi halk sağlığı sonuçlarını destekleyeceklerini söyledi.
Grubun başkanı Bobby Mukkamala, “Amerikan Tabipler Birliği, yönetimin yüksek oranda işlenmiş gıdaları, şekerli içecekleri ve kalp hastalığını, diyabeti, obeziteyi ve diğer kronik hastalıkları körükleyen fazla sodyumu aydınlatmak için yeni Diyet Yönergelerini alkışlıyor” dedi. bir açıklamada.
İlave şeker yok
Kılavuzlar, “hiçbir miktarda ilave şeker veya besleyici olmayan tatlandırıcı önerilmediğini veya sağlıklı veya besleyici bir diyetin parçası olarak kabul edilmediğini” ve tüketilirse ilave şekerlerin öğün başına 10 gramı geçmemesi gerektiğini söylüyor.
Önceki kılavuzlar, günlük kalorinin% 10’unu aşmadan diyet önerilerini karşılamaya yardımcı olmak için daha sağlıklı gıdalara az miktarda şeker eklenebileceğini kabul etti.
Yeni kılavuzlar, yüksek oranda işlenmiş gıdalardan ve yapay tatlar ve boyalar içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınılması gerektiğini söylüyor. Bazı gıda şirketleri, yönetimin önceliklerine uygun olarak yapay içerikleri kaldırıyor.
Coca-Cola ve PepsiCo gibi soda üreticileri ve Oreo kurabiyeleri üreten Mondelez, Kennedy’nin incelemesiyle karşı karşıya kaldı. Avrupa merkezli büyük gıda üreticileri Nestle ve Danone da Kennedy’nin zorladığı değişikliklere maruz kalıyor.
Kılavuzlar, tanımı gıda endüstrisi tarafından sıcak bir şekilde tartışılan ultra işlenmiş gıdaları ele almamaktadır. HHS ve USDA, ultra işlenmiş gıdalar için federal bir tanım geliştirdiklerini söylediler.
Dünyanın dört bir yanından bilim adamları, genellikle katkı maddeleri ve endüstriyel bileşenler içeren ultra işlenmiş gıdaların, tip 2 diyabet ve obezite gibi daha kötü sağlık sonuçlarıyla ilişkili olduğu konusunda uyardılar.
