Sharjah, Çarşamba günü Mleiha Süt Çiftliği ve Fabrikasının açılışını işaret ettiği için, emirlik hükümdarı, zeytin yetiştiriciliği, kümes hayvanları yetiştiriciliği, sebzeler, buğday ve dağ tarımını kapsayan halk sağlığını ticari kazancın önüne koyan daha geniş bir tarımsal vizyonu ana hatlarıyla belirtmek için kullandı.
Açılışta konuşan Şeyh Dr. Sultan bin Muhammed El Kasımi Sharjah’ın gıda projelerinin, miras ve çöl ortamına dayanan doğal üretim yöntemlerine geri dönerken kendi kendine yeterliliği sağlamak için tasarlandığını, Şeyh Sultan’ın bir rüyanın gerçekleşmesi olarak tanımladığı bir proje olduğunu söyledi. 65 yıldır taşıyor. Yerel olarak temiz, besleyici gıda üretmenin ulusal bir öncelik olduğunu vurgulayan Bakan, ”Kar istemiyoruz, insanlar için sağlık istiyoruz” dedi.
Vurgulanan kilit projeler arasında, binlerce ağacın dikildiği Jebel Deem’de zeytin yetiştiriciliği vardı. Tören sırasında paylaşılan detaylara göre şu anda dağda 3.800 zeytin ağacı yetişiyor ve mevcut aşamada 1.200 zeytin ağacı daha dikiliyor. Proje, her yıl eklenecek 1,500 yeni zeytin ağaçları ile uzun vadeli bir program olarak tasarlanmıştır.
Zeytinlerin, insan sağlığını iyileştirmeyi amaçlayan yüksek kaliteli zeytinyağı üretmek için özel bir fabrika açma planları ile yerel zeytinyağı üretimini desteklemesi amaçlanıyor. Yönetici, projeyi Sharjah’ın bölgenin iklimine çok uygun ve yoğun endüstriyel yöntemlerden ziyade dikkatli, sürdürülebilir yönetim gerektiren orijinal ürünlere dönüşünün bir parçası olarak nitelendirdi.
Tavukçuluk, emirliğin gıda güvenliği stratejisinin bir diğer ayağıdır. Şeyh Sultan, ‘Feli kuşları’ projesinden bahsederek, orada yetiştirilen kümes hayvanlarının özel bir tarla ırkına ait olduğunu açıkladı. Geleneksel kümes hayvanı operasyonlarından farklı olarak, kuşlar açık alanlarda yetiştirilir ve yoğun üretim tekniklerine güvenmeden doğal yem ve ilaç verilir.
Kuşların büyüme döngüsü, ticari kümes hayvanı yetiştiriciliğine kıyasla daha yavaş bir süreç olan üretim aşamasına ulaşana kadar yaklaşık üç ay sürer. Yönetici, bu yaklaşımın Sharjah’ın hız veya finansal getirilerden ziyade gıda kalitesine ve insan sağlığına odaklanmasını yansıttığını belirterek, sağlıklı gıda üretiminde kendi kendine yeterliliğe ulaşmanın büyük bir ulusal başarıyı temsil edeceğini de sözlerine ekledi.
Emirlik’te sebze üretimi de benzer bir felsefe izlemektedir. Şeyh Sultan, Sharjah’ın aynı yaklaşım üzerinde çalışan Almanya’daki uzman çiftliklerle işbirliği içinde saf tohumlardan yetiştirilen orijinal bitki türlerini kullanarak sebze yetiştirdiğini söyledi. Bu tohumlar modifiye edilmez veya melezleştirilmez, bu da tat, aroma ve besin değeri açısından öne çıkan ürünlerle sonuçlanır.
Cetvel, bu tür projelerin başarısının kesin tarım yönetimine ve uzmanlar tarafından sürekli izlenmeye bağlı olduğunu belirtti. Sulama ve nem seviyelerini kontrol etmek, mahsullerin optimum koşullarda yetiştirilmesini sağlamak, suyu korumak ve toprak sağlığını korumak için dijital sistemler kullanılır.
Buğday ekimi de Sharjah’ın tarımsal yeniliğine bir örnek olarak gösterildi. Emirlik, tek bir tanenin yedi kulak ürettiği ‘Yedi Kulak’ olarak bilinen kendi buğday çeşidini geliştirmiştir. Proje, modern teknolojinin çöl koşullarında bile geleneksel mahsulleri nasıl destekleyebileceğini gösteren dijital izlemeye ve dikkatli çevresel kontrole dayanıyor.
Düz çöl arazisinde bulunan çiftliklerin ötesinde, Sharjah dağ tarımında da ilerlemeler kaydetti. Bu yılın başlarında emirlik, ilk başarılı üzüm hasadını deniz seviyesinden yaklaşık 850 metre yükseklikte Jebel Deem’deki Ghamam projesinde kaydetti. Hasat, kayalık dağlık araziyi verimli tarım arazisine dönüştürmede bir dönüm noktası oldu.
Dağ tarımı girişimi kapsamında üzüm asmaları, zeytin, elma ve nar ağaçları dahil 4.500’den fazla ağaç dikildi. Proje bizzat Şeyh Sultan tarafından denetlendi ve yüksek ve zorlu ortamlarda çiftçiliğe deneysel bir yaklaşımı yansıtarak yerel olarak yetiştirilebilecek mahsul yelpazesini genişletti.
Bu tarımsal projeler, yerel uzmanlık oluşturmayı amaçlayan eğitim ve araştırma girişimleriyle desteklenmektedir. Sharjah, emirliğin gıda güvenliği projelerinde çalışabilecek uzmanlar yetiştirmek üzere tasarlanan Al Dhaid Üniversitesi’nde tarım, veterinerlik ve çöl bilimleri alanlarında üniversite programları başlattı.
Süt fabrikasının açılışı sırasında Şeyh Sultan, Sharjah’ın tarıma odaklanmasının kültürel ve etik değerlerinden ayrılmaz olduğunu yineledi. Emirliğin yaklaşımının, toprağın inancına, mirasına ve sorumlu yönetimine bağlılık tarafından yönlendirildiğini belirterek, yiyeceğin yalnızca ticari bir meta haline gelmemesi için hem bedeni hem de toplumu beslemesi gerektiğini de sözlerine ekledi.
