BAE’deki bir otel olağanüstü ve sürdürülebilir bir şekilde bir şeyler yapıyor – doğrudan havadan kendi içme suyunu üretiyor.
Tesis deniz suyuna, belediye kaynaklarına veya yeraltı kaynaklarına dayanmamaktadır. Bunun yerine, atmosferdeki nemi yakalar ve her gün konuklara ücretsiz olarak sunulan saf, mineral bakımından zengin suya dönüştürür.
‘Havadan suya’ tesis olarak bilinen bu sistem, Bahi Ajman Sarayı’nın tesislerinde plastik su şişesi kullanımını tamamen ortadan kaldırmasına izin verdi. Yönetime göre, son aylarda otelin faaliyetlerinden yüzlerce kilogram plastik atık çıkarıldı.
Bahi Palace Ajman bölge genel müdürü Iftikhar Hamdani, ”Bu su denizden, yerden veya herhangi bir hizmet hattından gelmiyor; doğrudan havadan geliyor” dedi. “Atmosferdeki nemi kullanıyoruz, filtre katmanlarından geçiriyoruz ve UV arıtımı yapıyoruz ve yeniden kullanılabilir cam şişelerde şişeliyoruz. Sonuç, tadı harika olan ve gezegene zarar vermeyen temiz, içilebilir sudur.”
Nasıl çalışır
İşlem, makinenin ortamdan nemli havayı çekmesiyle başlar. Hava, buzdolabından çıkarılan soğuk bir şişede suyun nasıl oluştuğuna benzer şekilde, nem su damlacıklarına yoğunlaşana kadar soğutulur. Bu damlacıklar daha sonra toplanır, süzülür ve UV ışığı ve mineral zenginleştirme dahil olmak üzere çeşitli saflaştırma aşamalarından geçirilir.
Buhar ve su ile 85 santigrat derecede ısıtılan sterilize edilmiş cam şişeler, hijyenik bir şişeleme sistemi kullanılarak doldurulur ve üç aya kadar geçerli olan son kullanma tarihleriyle kapatılır. Tüm kurulum otel tarafından izlenir ve tesis imalat şirketi tarafından sürdürülür ve su düzenli olarak devlet sağlık otoriteleri tarafından test edilir ve onaylanır.
Hamdani, ”Sadece çevre dostu değil, güvenli ve ferahlatıcı” dedi. “Su yüksek kalitede, sertifikalı ve misafirler onu seviyor.”
Günlük üretim ve kullanım
Otel, bu yılın Ocak ayında havadan suya sistemini kullanmaya başladı ve şu anda her gün 1.000 litre içme suyu üretiyor. Normal günlerde, misafir talebini karşılamak için yaklaşık 700 litre yeterlidir. Ziyafetler veya büyük etkinlikler sırasında, herkese hitap etmek için üretim tam 1.000 litreye çıkarılır.
Sistemi kurmadan önce otel günde 700’den fazla plastik şişe kullanıyordu. Cam şişelere geçiş ve şirket içi su üretimi, otelin tek kullanımlık plastiği azaltmada anlamlı bir etki yaratmasına yardımcı oldu.
“Her ay binlerce şişe çöpe gidiyordu. Bu sadece çevre için iyi değil, ”dedi Hamdani. “Plastiği ortadan kaldırarak sorumlu misafirperverliğe doğru büyük bir adım attık.“
Sürdürülebilirlik
“Tutkum sürdürülebilirliktir. Ama tutkudan öte, bunun bir sorumluluk olduğuna inanıyorum “dedi. “Otellerin çevreyi korumada oynayacakları bir rol var ve bu katkıda bulunmanın açık bir yolu.”Yatırım finansal olarak da anlam kazandı. Otel, havadan suya sisteminin maliyetini iki yıldan kısa bir sürede geri kazanmayı bekliyor. Şişelenmiş su için devam eden harcamalar ve plastiğin sipariş edilmesi, depolanması ve atılması konusunda daha az lojistik olması nedeniyle, uzun vadeli tasarruflar önemlidir.
“Bu sistem ticari olarak uygulanabilir” dedi.
Olumlu konuk geri bildirimi
Konuklar sadece suyun tadından değil, arkasındaki hikayeden de etkilendiler. Birçoğu sürecin nasıl çalıştığına ilgi duymuş ve daha fazla bilgi edinmek için temizlik ekibiyle etkileşime girmiştir.Hamdani, ”İnsanlar suyun havadan geldiğini duyduklarında şaşırıyorlar” dedi. “Sorular soruyorlar, merak ediyorlar ve bu harika. Sürdürülebilirlik hakkında konuşmalar açar ve insanların düşünmesini sağlar.”
Örnek teşkil etmek
Girişim otel için başarılıdır ve inovasyon ve çevresel sorumluluğun nasıl el ele gidebileceğini gösterir.“Yılın büyük bir bölümünde havada nemin mevcut olduğu bir yerde yaşıyoruz. Bunu neden temiz içme suyu oluşturmak ve etkimizi azaltmak için kullanmıyorsunuz? ” dedi.
