Paramount Hotel Midtown’daki Malibu Sky Lounge, bu sezon yeni bir sahneye çıkıyor ve tür temalı canlı eğlence dizisi ve yenilikçi yeni bir mutfak hikayesiyle cesur bir anlatının senaryosunu yazıyor. Dubai’nin 64. katında yükselen Malibu Sky Lounge, şehrin çatı katındaki deneyimini sadece bir salon olarak değil, müziğin, mutfak lezzetlerinin ve panoramik manzaraların birleştiği “Ufuk Çizgisi” olarak yeniden tanımlamaya çalışıyor.
Malibu Sky Lounge, 360 derecelik şehir manzaraları ve Burç Halife manzarası sunmaktadır. Şef Ivan Martinez, ”Menümüz, taze, sürdürülebilir ve yerel kaynaklı ürünlerinden yararlanarak Kaliforniya’nın ruhuna dayanıyor” diyor. “Bir mutfak başyapıtının küratörlüğünü yapmak için elimizden gelen her yerde yerel BAE ürünlerini kullanmaktan gurur duyuyoruz. Yerel olarak yetiştirilen kümes hayvanlarından taze burrata ve karideslere. Bu elementler avokado, hindistancevizi, badem ve ceviz gibi Kaliforniya zımbalarıyla sorunsuz bir şekilde birleşerek tabakta güzel bir kültür kaynaşması yaratır. Kısacası bu menü, cesur, canlı tatlar ve Asya etkilerinin zarafeti ile zenginleştirilmiş Kaliforniya’nın mutfak çeşitliliğine bir selam niteliğindedir.”
Her akşam Malibu Sky Lounge’da perde yükseliyor ve mekanı gökyüzünde bir sahneye dönüştürüyor. Konuklar haftada altı gece Caz, Swing, R &B ve Soul, Latin Ritimleri, Disko & Pop ve DJ setlerinin yer aldığı, şehrin ritmini yıldızlara taşıyan, muhteşem bir akşam yemeğinin ve imzanın tadını çıkarırken küratörlüğünde canlı performanslar dizisini dört gözle bekleyebilirler.
Paramount’un Genel Müdürü Pascal Eggerstedt, ”Dubai’nin inanılmaz silüetinin ikonik 360 derecelik manzarasından Kaliforniya’dan ilham alan yeni menümüze ve gece tür küratörlüğünde canlı eğlence programımızın yeni sezon lansmanına kadar, ‘Bir Silüet Hali’ Malibu Sky Lounge’un ruhunu mükemmel bir şekilde yakalar” dedi. Midtown Oteli. “Gökyüzünde, her konuğun en sevdiği türün canlandığı ve mutfak meraklılarının eşsiz çatı katındaki yemeklerin tadını çıkarabileceği bir sahne yarattık. Malibu’da her gece eşsiz bir sahne, şehrin dört bir yanındaki çatı deneyimlerini yeniden tanımlayan zarafet, lezzet, ritim ve sofistike bir dokunuş.
