Paris’in kalbinden Dallas’ın hareketli sokaklarına kadarNoman ve Fahran Nawazküresel mutfak sahnesini yeniden canlandırıyor. Son yedi yılını sadece bir restorandan daha fazlasını inşa ederek geçiren her ikisi de, şimdi Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en yeni girişimlerini başlatmaya hazırlanan Mayfair Garden Paris’in ilk Hint-Pakistan kaliteli yemek restoranının arkasındaki vizyonerler. Paris’teki başarılarını tanımlayan inceliği korurken, sokaktan ilham alan bir Akdeniz-Hint füzyon konseptini daha geniş bir kitleye tanıttıkları için genişlemeleri sadece coğrafi bir sıçramayı değil, stratejik bir evrimi de işaret ediyor.
Noman ve Fahran Nawaz, hassasiyeti, mirası ve hırsı harmanlayan bir deneyim yarattılar. Dallas, Teksas’taki yaklaşmakta olan lansmanları, Paris’teki tek ünlü Mayfair Garden lokasyonundan yeni kitlelere yönelik uluslararası bir genişlemeye geçerek ölçekte bir değişime işaret ediyor. Biçim değişebilirken, değerler aile tarafından işletilen, geleneğe dayalı ve kalite odaklı kalır.
Sınırlar ötesinde bir marka oluşturmak
Şef Noman Nawaz, yolculuğuna Fransa’daki Michelin yıldızlı şeflerin mutfaklarında başladı ve sonunda Londra’daki Hint mutfağı anlayışını geliştirdi. Kardeşi Fahran, operasyonel odaklanma ve hizmete bağlılık getirdi. Birlikte, Hint ve Pakistan yemeklerinin kaliteli yemeklerde nasıl deneyimlendiğini yeniden çerçevelemek için net bir vizyonla 2017’de Mayfair Garden’ı açtılar.
Şimdi, bu yılın ilerleyen saatlerinde Dallas şehir merkezinde açılan sokaktan ilham alan Akdeniz-Hint füzyon konseptiyle kardeşler, mutfak kimliklerini daha geniş bir pazara uyarlıyorlar. Noman, “Mayfair Bahçe yemeğimizin dünya çapındaki insanlarla nasıl rezonansa girdiğini gördük” dedi. “Dallas bunu yeni bir formatta keşfetme şansı.”
Paris’in konumu formalite ve zarafeti vurgularken, Dallas girişimi zanaattan ödün vermeden erişilebilirliğe ve hıza öncelik verecek. Ekip, imzasını detaylara yansıtan akıcı bir menü sunmayı planlıyor.
Niyetle genişlemek
Bu büyüme uğruna genişleme değil, veri ve deneyimle bilgilendirilen bir stratejidir. 2025 Deloitte raporuna göre, birinci sınıf etnik mutfağa yönelik küresel talep 2030 yılına kadar yüzde 27 artacak.
Mayfair Garden’da geliştirilen otantik lezzet profilleri, Dallas’taki mutfak yönlerine rehberlik etmeye devam edecek. Kardeşler, Mayfair Garden’ı Paris’te başarılı kılan kendine özgü baharat karışımlarını korurken yerel malzemeler tedarik etmeyi planlıyorlar. Mevsimsel menü değişiklikleri, Teksaslı ürünlerin bulunabilirliğini ve kardeşlerin Mayfair Garden deneyiminin ayırt edici özelliği haline gelen tazeliğe olan bağlılığını yansıtacaktır.
Birçoğu Katar, Suudi Arabistan ve Bae’den gelen Orta Doğulu gezginlerden oluşan Paris’teki müşterileri, işletmenin uluslararası zevkler anlayışını şekillendirmeye yardımcı oldu. Bu farkındalık, çeşitli yemek sahnesiyle tanınan bir şehre Güney Asya perspektifi getirmeyi planladıkları ABD lansmanlarını bilgilendirecek.
Fahran, “Paris’te Mayfair Garden’ı açmak bize yemeğimizin kaliteli yemeklerde bir yeri olduğunu öğretti” dedi. “Şimdi daha rahat ortamlarda nasıl gelişebileceğini öğreniyoruz.”
“Bu daha başlangıç,” dedi Noman. “Restoranlar inşa etmeye çalışmıyoruz, ister Paris’te ister Dallas’ta olsun, insanların hatırladığı bir şey inşa etmeye çalışıyoruz.”
Şirket ve mutfak teklifleri hakkında daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin https://www.mayfairgarden-paris.fr/en /.
