Bali bir kozadır: dış kabuğu modern yaşamın gürültüsünü yumuşatırken, iç dünyası üç sessiz güçle beslenir: bağlılık, topluluk ve ilahi sıcaklık. Adayı kendi ritminde asılı tutan, dokunulmamış ama taşan şeydir. Sonra Jumeirah var; Arap misafirperverliği, zenginliği ve kendi içinde neredeyse törensel hissettiren bir bakım düzeyi ile eş anlamlıdır.
Birleştirildiğinde ne evlilik.
Uygun bir şekilde adlandırılan Dreamland Plajının üzerinde yer alan Jumeirah Bali, beyazları ve Majapahit’ten ilham alan geometriyi süpürerek yükseliyor. Işık, aksi takdirde fark edilmeyeceği yerlere iner. Doğru yapılan makyaj gibi Bali’yi maskelemez; onu vurgular.
Üç yıldır bu adada yaşıyorum. Kestirmelerini, törenlerini, nefes alış şeklini biliyorum. Ve yine de, Bali’yi bu tür bir çerçeveyle hiç görmemiştim, zaten anladığınızı düşündüğünüz güzelliği ortaya çıkaran bir görme şekli. Ne büyük bir mucize. İşte dört günlük Bali’den sonra ortaya çıkan şey, lüks baskı.
1. GÜN – VARIŞ
Büyük kapılar açılırken midemde bir tıslama başladı. Penceremden aşağı yuvarlandım ve gamelan’ın sesi (metalik, melodik, açıkça Balili) arabaya koştu ve heyecanımı yendi. Lobiye girerken neredeyse çenemi düşürüyordum. Ufuk bir perde gibi açıldı: kavernöz tavanlar, zengin beyazlar ve uzayla çerçevelenmiş, sonsuz bir şekilde uzanan okyanus (çok fazla alan!). Vücudum içgüdüsel olarak yumuşadı, bir sığınağa adım atarken olduğu gibi. Kozanın içinde bir koza.
Tabii ki gelmeden önce web sitesine bakmıştım, ancak insan gözü panoramayı kameranın yakalayamayacağı şekilde görüyor. Işık oymalı panellerin arasından şakacı bir şekilde kaydı ve mermerden parlayarak objektifin hiçliğe düzeleceği ayrıntıları yakaladı. Tesisin sadece dört yaşında olduğuna inanamadım… sanki her zaman buradaymış gibi bir zamansızlığı vardı. Yönetici Made bize mülkü gezdirdi ve detaylara gösterilen özen tertemizdi: sadece Jumeirah’ın zeminleri için inşa edilmiş bir fabrikada yapılan fayanslar, törensel hassasiyetle oyulmuş taş. Bizi Okyanus Kenarındaki Havuz Villamıza götürdü ve bu kategorinin neden var olduğunu anladım.
185 metrekarelik alan, tamamen terasa açılan bir yatak odası ile konsepti yeniden tanımlayan bir banyo arasında bölünmüştür. Tropikal bitkilerle çevrili açık yağmur duşu, kapalı muson duşu ve okyanusu çerçeveleyecek şekilde yerleştirilmiş bağımsız bir taş küvet. Palimanan kireçtaşındaki batıla, Diptik olanaklara ve hırsızlığı düşünmenizi sağlayan cüppelere (yapmayın, monogramlanmışlar). Ancak odağı çalan terastır: Hint Okyanusu’na dökülen, bir tarafı şezlonglarla çevrili 10 metrelik bir sonsuzluk havuzu ve diğer tarafında gölgeli bir köşkün altında cömertçe yastıklı bir kanepe. Uşağımız Ari bana WhatsApp numarasını verdi ve yatağın yanındaki telefona işaret etti. “7/24,” dedi.
Satış konuşması değil. Bir söz. O akşam, havuz kenarında bıraktığım kitabın içine sevgiyle yerleştirilmiş bir yer imi buldum. Disneyland’deki bir çocuk gibi, bunun gerçek hayat olmadığını bildiğim halde, Jumeirah deneyimine tamamen dalmıştım.
2. GÜN – PLANLANMAMIŞ BÜYÜ
Ertesi sabah, Bali sabahlarının sık sık yaptığı gibi ortaya çıktı: yavaş, yumuşak ve olduklarından başka bir şey olmaya acelesi olmadan. Segaran’da kahvaltı günlük ritüelim oldu. Açık büfe, canlı yemek istasyonlarına (siparişe göre yapılan nasi goreng, kabarık krepler, her tarz yumurta) ve Paris’e rakip bir pastane bölümüne yayılmıştır.
Bir kalıba yerleştim: taze hindistan cevizi suyu, ejderha meyvesi ve mangosten üzerinde ağır tropikal meyve salatası, ardından sörfçülerin aşağıdaki dalgaları işaretlemesini izlerken yumurta Benedict. Mekanın kendisi (açık hava, okyanus esintileri, o sonsuz mavi ufuk) bir duble espresso üzerinde kalmayı vazgeçilmez hale getirdi.’ Yeni çiçek açmış bir frangipani’yi gururla sunan bir bahçıvan. Garson sormaya gerek kalmadan kahve siparişimi hatırladı. Arabalar tam olarak ihtiyaç duyulduğunda ortaya çıkıyordu, sürücüler bir şekilde havuzda işimizi bitirdiğimizde veya spaya hazır olduğumuzda seziyorlardı. Kaplıcada çakramın numeroloji ile hesaplandığını ve benimkinin kalp olduğunu söylediler. Çok komikti. Bu anlar nazik, insancıldı ve Bali’nin doğal olarak taşıdığı sessiz rahatlıkla bir araya getirildi. Ancak zirve o akşam geldi: Angelika tarafından düzenlenen Mantra Dine’de özel bir yemek deneyimi.
Bir cam asansörle uçurumun kenarına indik, doğal taş dokuların yumuşak mum ışığıyla buluştuğu bir yeraltı sığınağına çıktık. Yemek odası, kendi hikayelerini anlatan antika şarap şişeleriyle kaplı duvarlarla çevrili, muhteşem bir ahşap masanın (esasen yarım ağaç gövdesi, organik kenarları korunmuş) etrafına inşa edilmiş, yeraltında saklanan bir sır gibi hissediyordu.
Avrupa’daki Michelin yıldızlı restoranlardan ve dünyanın dört bir yanındaki Jumeirah mülklerinden yılların deneyimini getiren Şef Joan Achour, tercihleri tartışmak için önce geldi. Sonra Fransız tekniğini Endonezya ruhuyla dengeleyen altı servisli bir tadım menüsü oluşturmak için ortadan kayboldu. Sambal matah ve parmak kireci ile kavrulmuş tarak. Siyah sarımsak püresi ve Bali uzun biberli dana bonfile. Hem tanıdık hem de açıklayıcı tadı olan yapısız bir pandan crème brulée.
Bu, her doları haklı çıkaran tiyatro, samimiyet ve hassasiyetti. Bütün gün seraya benzer bir şey vardı; sessizce kendinize doğru genişlerken korunma duygusu. Bana neden Bali’ye taşındığımı hatırlattı, kendime açılmak için yer açmak için. Acelemden, baskıdan ve büyüdüğüm versiyonlarımdan uzak. Bana beyaz tavşanı takip etmeyi öğreten Bali’ydi: meraklı olmak, cesur olmak, mucizenin yol göstermesine izin vermek. Şimdi içimdeki yazarı keşfetmeme yardımcı olan yere bir övgü yazmak ne kadar şiirsel.
3. GÜN – DURGUNLUK
Üçüncü sabah, aklım otele giderken geçirdiğim cenaze törenine geri döndü. İngiltere’de cenazelerin hepsi koyu paltolar, alçaltılmış sesler ve uzun bir siyah araba dizisidir. İşte, öyle bir şeye benzemiyordu. Koyu renkli giysilerin yerini canlı renkler aldı. Gözyaşları gülümsemeye dönüştü. Limuzinler, trafikte hafifçe dokunan motosikletlerle değiştirildi. Kule kavşaktan geçerken trafik içgüdüsel olarak durdu.
Bali’de tören geçtiğinde geri kalan her şey gelir. Cilalı bir cenaze arabası yerine, tek olarak hareket eden erkeklerin omuzlarında yükselen, altın süslemeli bir tören tabutu taşındı. Yolda ilerlerken tüm yapı hafifçe sallandı. Diğerleri uzun bambu direklerle ilerleyerek elektrik kablolarını kaldırarak kulenin durmadan altından geçebilmesini sağladı. Ciddiyet değildi; koreografiydi. Komünal, neşeli, aynı anda saygılı. Ve o anda Bali ile ilgili önemli bir şeyi anladım: burada keder bile hayata katılıyor. Üzüntü küçülmek yerine genişler. Topluluk, geldiğimden beri duyduğum aynı ifadeyi sunuyormuş gibi (kelimenin tam anlamıyla ve sembolik olarak) toplar, kaldırır, taşır: hayatın tadını çıkarın. Her şeyi tutmanın kolay bir yolu: neşe, kayıp, güzellik, geçicilik.
Ve aynı denge Jumeirah’ta daha sessiz, daha kasıtlı yollarla kendini gösterdi. İzolasyonsuz huzur arayan gezginler için tesis, gevşemek için şekillendirilmiş alanlar sunmaktadır. Özel havuzların rengi alacakaranlıkta derinleşir, gelgit aşağıdaki kayalıklara doğru sabit bir şekilde çekilir ve ikindi çayı, tutulmaya değer günlük bir ritüel haline gelir. Sıcak bardaklar, değişen ışık, yumuşak ortam müziği. Her villa müstakil bir cennettir: özel havuz, palmiye çerçeveli teras, tik ağacıyla yumuşatılmış cömert iç mekanlar, Palimanlı taş ve tavandan tabana pencerelerden süzülen ışık. Manzarayla bağlantısını kaybetmeden mahremiyet isteyen gezginler için uygundur.
Korunaklısın ama mühürlenmedin; tutuldun, ama yine de Uluwatu’nun vahşi kenarının bir parçasısın. Konum bu duyguyu güçlendirir. Uluwatu’nun daha sessiz uçurum hatlarından birinde (adanın en eskilerinden biri olan Uluwatu Tapınağı’na sadece 15 dakika uzaklıkta) konumlanan tesis, yakındaki daha yoğun, daha turistik plajlardan ziyade geniş gökyüzü ve kesintisiz gün batımları ile bilinen bir sahil şeridine bakmaktadır. Tapınaklara, sörf noktalarına ve plaj kulüplerine günübirlik geziler için yeterince yakın, ancak sabahları kuş ötüşü ve ılık bir açık deniz esintisi ile başlayacak kadar uzakta.
Havaalanı hafif trafikte 40 dakika, Seminyak 45 dakika kuzeyde yer almaktadır. Su bahçeleriyle çevrili spa, sunduğu ikramlarla sükuneti vurgular. Ses iyileştirmeli imza yüzünü ayırtmıştım: terapist tedaviyi özelleştirmeden önce o çakra numerolojisi okumasıyla başlayan 90 dakikalık bir yolculuk. Birinci sınıf bir Bali çizgisi (frangipani, volkanik kil, hindistancevizi, zerdeçal) kullanıyorlar ve yüzün kendisi teknik olarak mükemmeldi: uygun ekstraksiyonlar, lenfatik drenaj, neredeyse beni uyutan bir omuz ve kafa derisi masajı. Sonra ses iyileşti: vücudumun etrafına yerleştirilmiş şarkı söyleyen kaseler, titreşimleri uzun süre devam eden meditatif bir durum yarattı. Tedavi sonrası spa’nın ısıtmalı sonsuzluk dinlenme havuzu (daybeds ve frangipani ağaçlarıyla çevrili) en az bir saat geçirmeyi planlamanız gereken yerdir.
Salatalık suyu, tropikal meyve şişleri ve pahalı hissettiren o özel sessizlik. Bahçeler, dikkatini dağıtmak yerine okyanusu çerçeveleyecek şekilde düzenlenmiş nilüfer göletleri ve yontulmuş yeşilliklerle yavaş dolaşmaya davet ediyor. Ari’nin tepki süresi olağanüstüydü: beş dakika içinde temiz havlular, kahvemi bitirmeden Uluwatu Tapınağı’na giden özel bir şoför ayarlandı. Yatak açma hizmeti yastıklarda çikolatanın ötesine geçti: perdeler çekildi, klima ayarlandı, aromaterapi difüzörü yakıldı, ertesi günün hava durumu tahmini ile yatağa yerleştirilmiş bornozlar ve aktiviteler öneren el yazısı bir not. Jumeirah, mekana, sessizliğe ve doğanın lüksün bir parçası olduğu hissine değer veren yolcuya yakışır. Personelin sezgisi ve yumuşaklığı, deneyimi zahmetsiz hissettirir.
Çatı katındaki restoran Akasa, alevle ızgara Asya füzyon mutfağı ve ateşe dokunmuş yemeklerin panoramik okyanus manzarasıyla buluştuğu Uluwatu’daki tartışmasız en iyi gün batımı levreği sunmaktadır. Buradaki durgunluk, terfi yerine çekiciliktir. Doğal olarak, Bali’nin en iyi bölümlerinin yaptığı gibi görünüyor ve size gerçek lüksün sadece ortam değil, izin verdiği yumuşama olduğunu hatırlatıyor. Dönüşüm… herhangi bir kozanın nihai amacı.
Hayatın tadını çıkar
Son öğleden sonra teras altınla kaplıydı. Bana buradaki en gerçek lüksün asla mermer ya da villalar olmadığını, Bali’nin kozasını oluşturan aynı altın iplikler olduğunu hatırlattı: bağlılık, topluluk ve ilahi sıcaklık. Jumeirah Bali, Uluwatu’nun lüks yelpazesinin birinci sınıf ucunu kaplar (Okyanus Önü Havuzlu Villalar gecelik yaklaşık 1.200 $ ‘dan (yaklaşık 4.400Dh’den), yoğun sezonda çok yatak odalı konfigürasyonlar için 5.000 $ ‘a yükselir). Onu ayıran şey, kendine özgü simyasıdır: Arap hizmet hassasiyeti (öngörücü, katı olmadan biçimsel, gerçekten sezgisel) sentezlenmiş Bali sıcaklığı.
Mahremiyet arayan çiftlere, sofistike olmaktan ödün vermeden alana ihtiyaç duyan ailelere, Jumeirah’ın imza misafirperverliğini beklenmedik bir ortamda takdir eden BAE sakinlerine uygundur. Kendinizi izole hissetmeden günlerce kaybolabileceğiniz bir uçurum sığınağı istiyorsanız rezervasyon yaptırın. Plaja doğrudan erişime ihtiyacınız varsa veya Uluwatu’nun sosyal ortamının merkezinde olmayı tercih ediyorsanız atlayın.
